2回
2020/04 訪問
美味しいカツ丼と定食屋の味噌ラーメン
2020/04/30 更新
2018/01 訪問
懐かしく思えるのに，初めて食べた美味しい「かつ丼」
旭川に住んでいるのに行ったことの無いお店．
近くには，旭川東高校がある．そして，昨年，惜しまれつつ閉店した カレー屋さんも近所にあった．カレー大好き人間の私は，カレー屋さんにはよく行った．その時，いつもこのお店のネーミングに喜びを感じていた．
「きっと，高校の目の前だし，ものすごい量が提供されるに違いない．雪の無いシーズンは，かつ丼という看板も外に出るし」と思っていた．
6年前にダイエット（20㎏以上）をした私に，「大盛り専門店」は必要なくなった．なので，先入観でこのお店を除外していた．
先日，私は無性にラーメンが食べたくなった．しかし息子は，ラーメンの気分では無かった．
早速色々ラーメン，定食，丼もの全てがそろったお店をサーチ．
すると，このお店が大盛りでは無く，味勝負であることが解った！！！これは大きな収穫だ．
是非行ってみたい．すっかり私は，ラーメン気分だったが，食べログを見ると，気分はかつ丼に変わっていた．
じつは，私はかつ丼があまり好きでは無い．せっかくカラッと揚がった衣が柔らかくなるのが許せなかったからだ．でも，口込みから「相当美味しいに違いない」と思った．
土曜日，午前11時45分くらいに到着．先客はいなかった．
お店に入ると，大きな厨房と，テーブル席がある．家族三人でテーブル席へ．
私はかつ丼，家内もかつ丼，息子はカツカレー大盛りをチョイス．
お店は，年配のマスターが一人だった．とても優しくて笑顔がいいマスター．
たのんでから，店内を見渡すと，旭川東高校の学生さんの写真がある．
昭和50年のサッカー部もある．歴史を感じる．
さて，約10分くらいでできあがる．
見た目は，普通に見えるかつ丼．
早速頂くと．これは驚いた．
まるで，肉の中心まで 汁が吸い込んだかのような，ジューシーさを感じる．かつ丼の衣は柔らかいが，ここまで汁の味がしみこんだかつ丼は相当レベルが高い．初めての経験だ．
味は少々甘め，肉もそんなに厚いわけでは無い．しかし，味のバランスが絶妙である．
懐かしい味である．しかし，食べたことの無いかつ丼である．不思議だ．
とても優しい味．そして懐かしい味．三つ葉がのるのもいい．
あまりの心地よい気分に，ゆっくりかみしめるように頂いた．
うーん．アンチかつ丼派（「トンカツ食べるなら，定食で」がモットーの私）の私が，本当に美味しいと思えた．
マスターは，足が悪いようだ．なので，家族で食器を片付けさせていただいた．
壁には，「高校生は50円引き」とある．中学生ではダメなんだな．と思うと少し面白い．学割では無く，高校学割か・・・・・．
息子は中学生だが，是非高校時代に来てほしい名店．
私の味の調味料は，昔の思い出である．ここのお店は，思い出を調味料に訪れるお店だろう．
私はこれからここのお店の思い出を作っていきたいと思った久々に心にきたお店である．
かつ丼 750円
かつ丼 カツの断面
カツカレー大盛り
2018/01/15 更新
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家族で外に出る機会が。
最近全然外食していない。でもこの新型コロナで仕方ない。
車でこの店を通りがかり、思ったよりも車が停まっていない。それならば、三密は避けられるか。ということで入店。
テーブル席に座る。
家内と息子は迷わずカツ丼。高校１年生の息子は迷わず大盛りを注文。
私は少し悩んだ後、味噌野菜ラーメンを選択。
その後、労働者の集団（６名）とおひとり様での入店が２名続く。
カツ丼は、とんかつをしっかりと煮込むタイプ。
私は個人的に、せっかく油でしっかりとさっくり揚げた衣をわざわざ、だし汁に浸す。という行為があまり好きではなく、カツ丼よりはむしろ親子丼のほうがお好みだ。とんかつを煮込むことで、火の通った肉にさらに火を通すことになり、肉が固くなってしまう。これが私のカツ丼を普段あまり食べない理由である。
しかしながらこのお店のカツ丼は異なる。
しっかりと煮込んだトンカツにはだし汁がしっかりとしみ込んでいる。そして肉の固さを全く感じない。まるで、即席麺の「きつねうどん」の揚げのようだ。だし汁の甘さが適度。これもおいしさの秘訣だ。やはりこの店のカツ丼は、King of Kingsだ。レベルが違いすぎる。
大きさ、肉の充実感は、旭川市内の蕎麦屋四条庵が最高だ。それとはカツ丼の概念のベクトルの向きが全く異なる。
さて、ここでの初めてのラーメンは、味噌野菜だ。
野菜にピーマンが入っている。味噌の風味は少し角が立つが、味噌の風味を感じる。そして油が少ない感じがする。ラーメンとしてはヘルシーに感じる。量は適度。麺は若干柔めではあるが、許容範囲内。あっさりしているのもありほぼ完食となる。
前回も感じたが、お客さんが多くなる時間帯だけでも禁煙だとうれしい。
壁にはお店の向かいにある旭川東高校出身のスポーツ選手の新聞切り抜きが並ぶ。
スポーツを支えるお店なのだろう。
そうそう、会計の時、「お子さんは高校生ですか？」と。そうです。と答えると、５０円割引としてくれた。うれしいお店だ。
また再訪します。次回は、カツ定食を挑戦したい。
ごちそうさまでした！