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kirakiramamaのレストランガイド
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kirakiramama (女性・東京都)
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1回
昼の点数：4.0
2016/01 訪問
これぞ、味噌かつ！
名古屋に出張に行った際に、駅近でランチをということになり、偶然入ったのが、「矢場とん、名古屋駅エスカ店」行列が出来ていたが、中のスタッフさんが手際よく中に入れていく。キッチンの中を見ると、調理している人の白衣に名前が入っていてみんな綺麗に洗濯されていて感心。さっそくとんかつを頼み、ちょっと自信がないので、贅沢にカツが２セットでソースと味噌どちらも楽しめるのを選んだ。しかし、びっくり。ソースよりも、味噌の方が脂っこくなくて食べやすい。途中で、全部味噌にしなかったことを後悔した。肉も脂身が甘くてジューシーで、本当に美味しい。少し食べて、カツがキャベツの水っぽくないのに気付いた。実は、テーブルがキャベツのほうに水が貯まるように傾斜がついているのだ。どこまで凄いんだろう。このお店は。
2017/03/17 更新
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名古屋に出張に行った際に、駅近でランチをということになり、
偶然入ったのが、「矢場とん、名古屋駅エスカ店」
行列が出来ていたが、中のスタッフさんが手際よく中に入れていく。
キッチンの中を見ると、調理している人の白衣に名前が入っていて
みんな綺麗に洗濯されていて感心。
さっそくとんかつを頼み、ちょっと自信がないので、
贅沢にカツが２セットでソースと味噌どちらも楽しめるのを選んだ。
しかし、びっくり。
ソースよりも、味噌の方が脂っこくなくて食べやすい。
途中で、全部味噌にしなかったことを後悔した。
肉も脂身が甘くてジューシーで、本当に美味しい。
少し食べて、カツがキャベツの水っぽくないのに気付いた。
実は、テーブルがキャベツのほうに水が貯まるように傾斜がついているのだ。
どこまで凄いんだろう。このお店は。