えびちゅうさんが投稿したRISTORANTE HiRo 博多店（福岡/中洲川端）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店RISTORANTE HiRo 博多店中洲川端、呉服町、櫛田神社前/イタリアン、カフェ

1回

夜の点数：4.3
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2010/08 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

RISTORANTE HiRo

gat's1F　「リストランテヒロ」　
昨年銀座の「ヒロ」でランチしてこんなに早くまたヒロのイタリアンがいただけるなんて

先週金曜日プレオープンに行ってきました

プレオープンのお任せコースなので何がでてくるかお楽しみですよワクワク
いきなりあの「高知産フルーツトマトのカッペリーニ」
嬉しい〜
まずこれでやられましたもん
・・・で写真なしですが過去ログ見てください。
同じですから・・・味も同じですからほんとにさすがですね

トリッパ。
トロントロンになったトリッパ。グラタンのようですがジャガイモのピューレ??
ちょっとザラザラっとしたペースト状のソースで美味しいー

山田シェフの知り合いの友達のおかげで奥の個室です
店内はちょっと暗めでスタイリッシュ。。。
福岡にいることを忘れてしまいそうでした

「松茸」と「カラスミ」のパスタ。
これも言うことないくらい美味しい・・・・

そしてお魚料理。
「鯛」のグリル??
これが驚きでした!
うろこがついたまま香ばしくしあがってるのです
なのに身はふわっとしてて。。。。
どうなってるんだ???

ここらでお腹の具合を聞かれて・・・・
「パスタもう一種にしますか?お肉料理にしますか?」って

迷ったあげく「お肉」

カツレツも絶妙な火の通し具合です

オープニング店の特権らしいですよ!
生ハムとチーズは

見てわかりますよね
はっきり言ってこんな美味しい生ハムは食べたことありません・・・・
パルマって言ってましたね

チーズのお時間です
断るわけがないっっっっ

パルミジャーノもカットしたての新鮮なものでそれはそれは格別でした

これは「ブリー」にクミンシードを乗せて・・・・
こんな斬新な食し方ってありますか

やっぱり食べること好きだー
生きててよかったー
幸せー

このままずっと続けていたい・・・

もう満足度200％越えの状態にどんどんかぶせていきます
サービスが素晴らしいからほんとに乗せられちゃってます
歯止めがきかないワタシタチ

タレッジォを炙ったものを焦がし気味のバゲットにのせてひまわりの蜂蜜をかけてます。
ひまわりの種も一緒に
これがまたあうんですよ
これくらいに焦がしてるのがポイントですね!!　スゴイ

デザートは東京でも食べた焦がしキャラメルジェラート
大人のほろ苦さ。スプーンのままってとこがまたよいねー

「グラッパ」でもいかがですか?って・・・
もうなんで聞くのー???

飲むにきまってるし
結局3種類のグラッパを飲み比べ・・・・

またまた面白いことしてくれます
「エスプレッソ」と「サンブーカ」をシェイクシェイク!!
シェカラート

すごい組み合わせなのにこれがまたいけます!
エスプレッソの苦味とサンブーカの薬草味がどちらも主張しすぎずうまく調和されてました

入口はいってすぐのフロアはわりとカジュアルな雰囲気だったから
パスタと〜生ハムと〜チーズと〜でとか軽く飲んでもいいしね

8/19までプレオープン、8/20がグランドオープンです
そこの食いしん坊さんぜひ行かれてみてくださいー

++++++++++++++++++++++++++++++
RISTORANTEHiRo
福岡市博多区中洲3-7-24gate's1F
092-409-9061

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/ebichuu/entry-10621668219.html

2010/08/17 更新

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