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すごーく楽しみにしてたお店、「ますだ」に行きました!!
「しまず」の大将イチオシのお店です。
「ねじけもん」の話をしてたら「そんならますだに行かなやろー」みたいな流れになりやっとこさ連れていってもらいましたヽ(´ー`)ノ
井尻駅の裏通り、こんなとこに?みたいな通りにあります。
まずケースの中を見て目が点!!
芸術的に串が並べられてます。
早くきてよかった!!
これが時間遅くなるとスカスカになってしまうから大将もこの状態を見てほしかったみたい(^0_0^)
素材の新鮮さは一目瞭然。
お肉、綺麗なピンク色
しばらくケースの中身に釘づけでした。。。
美しい～
照明が反射して残念(´ж｀;)もっともっと実物は綺麗なのです♪
奥様に聞いたら朝の9時から仕込みをされるみたいです(´ж｀;)
でしょうね～
種類も多いし、全部食べたいけど・・・こんな時に胃が二倍に膨らんだりふたつに増えたりしたらいいのにっ
大将が丁寧に焼き始めました!
この台は自分で作られたそう。
下に水が入ってて、蒸しながら焼く、だからふわっとカリッとなるんだ!ヽ(´ー‘)ノ
すごいっこだわりです♪(´ε｀)
ゆっくりゆっくり焼かれてきます。
がさがさっと一気に来ると焼鳥が覚めて好きじゃないからこれくらいのタイミングでちょうどいいかも!
お腹すかした男の人とかはちょっとイライラするかな?(´`c_,'`)プッ
ねじけもんみたいでしょー?
こちらの串の方があっさり、上品で味が優しいです。塩加減がいいのかな?
ほんとにどんだけでも入りそう。。。
もたれません!
豚足もとろっと美味しかったです♪
最後に「雑炊」を。
これも早めに注文してないと・・・・
ささみを香ばしく焼いてから作ります! 大きい!量が多い～
お二人ともきさくな感じで居心地もよかったです♪
しまずの大将のおかげかなぁ
予約がとれないみたいなのでまた連れてきてもらわなくっちゃ!!
ほんとにほんとに美味しかったです('◇')ゞ
いまのところナンバーワンかも
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本格炭火焼 ますだ
福岡市南区井尻1-37-30
092-582-9907
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