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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
夫婦で営むラーメン店の究極がここにある
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【2011－10】中華そば（680円）
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【2011－10】白味噌ラーメン（780円）
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倉島バター別皿
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塩バター（2011-1）
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塩バター弐（2011-1）
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一目でわかる看板
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めにゅー
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塩
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塩弐
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2011/11/09 更新
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【2011－11】（上方修正↑）
今回も毎度おなじみのラーメンツアーを仕掛けました。第四回になりますね。
今回のタイトルは・・・そうだなぁ・・・
「新店もいいけどやっぱりここだねシリーズin福島♪」
今回は私事都合ｗで欠席のド○子を除く四名でスタート！
一軒目はこちら。あまりにおなじみの「伊達屋」さん。
あえて説明のいらない名店ですが、四人のうち二人は初体験☆
私はかれこれ五回目です(＾3＾)よって今回は「塩」以外にしてみましょう。
さぁ、女将さんは今日もノースリーブでしょうか・・・・胸が高鳴ります（笑）
週末のお昼ですからもちろん行列。20人程度。30分位待ちました。
で、注文は
先輩：白味噌ラーメン
グルメクイーン：塩（倉島バター別皿）
セクシー担当：塩
ワタクシ：中華そば
「塩」がとにかく美味しいのは過去レビューの通り。少なくとも宮城・福島・山形の中では
一番美味しい「塩」だと思ってます。大きくぶちまけるの嫌いですが、本当に美味しい☆
そして今回お初の「中華そば」を食します♪塩よりも表面のアブラの層が厚い感じ。
鶏油でしょうが、鶏の旨味を感じさせつつ脂っこくない☆
鶏の旨味を余さず感じることが出来るのは「塩」ですが、鶏ベースの醤油ラーメンとしての
こちらの完成度はこりゃ相当なもんですよ(*^□^*)鶏の旨味と醤油の旨味。からみも絶妙☆
で、ちょっと面白かったのが先輩がたのんだ「白味噌ラーメン」。まわし食べた全員が
「・・・・・・・ん？・・・・・・・・え？」
たしかに白味噌なのですけども、酒粕に似た風味と酸味が強すぎて鼻につく感じ。
コクがあるわけでもないし、上品なわけでもなく。これはあまり人気ないでしょうね（多分ｗ）
白味噌はご愛嬌としまして、「塩」「中華」の完成度はやはり素晴らしい！
そしてご主人・女将さんの丁寧な挨拶＆接客もラーメン店では比類なく。
というわけで上方修正させて頂きます。
ごちそうさまでした。
「えなみ」へと続きます・・・・・・・
）））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））
【2011-１】
最近こちら「伊達屋」さんのレビューを拝見するたびにムズムズするもので。
お邪魔しちゃいました。
前回と違うものを食べた方が・・脳裏をよぎりましたが、やはり王道の「塩」を。
ちょっとだけ変化をつけてバターを投入してみることに。
塩は相変わらず美味しいですね。ただいつにもましてスープ少な過ぎかな・・？
そしてバターは北海道の「倉島バター」。これウマイなぁ♪
ただ今回あえて言いますと、美味いモノ同士喧嘩しちゃってるような・・。
そして最後にはバターしか残らなかった。そんな感じがちょっとしました。
トータルでは非常にレベルの高いラーメンなんであえて気になったトコロを書いて
みました。
そんなこんなありましたけど、最後に女将さんの一言を
「このような雪の日にお越し頂き大変ありがとうございました。そしてお待たせしてしまったこと
大変申し訳ありませんでした。また是非お越しくださいませ（スマイル）」
はいっ、また来ます。ご馳走様でした。
）））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））
福島ラーメン巡りの一店目はこちら「伊達屋」さん。
いわずとしれた福島のラーメンランキング１位店。
「果たして一位がどんだけのもんぢゃい」
と、乗り込んで行ったのですが、すごく丁寧な奥さんの対応。
デカイ挨拶も過剰なサービスもないのに・・なんかいい。
相方は「ノースリーブがセクシーだ」と。見るところがヒトによって違います。
初訪ということで看板の「塩ラーメン680円」を二人とも注文。
平日の12時前。行列を覚悟しましたが、店内は半分程度しか埋まってませんでした。
カウンターも含めて20席位でしょうか、旦那さんと奥様のみ。
いよいよラーメン到着。奥様の「塩ラーメンでございます」の丁寧な一言を聞き、
さっそくいただきまぁ～す。スープをすすると・・
「お、おおお、こ、これは（神の雫的）」
伊達鳥の粋を集めたようなスープ。ガラではなく肉の旨みという感じでしょうか。
それでいて透明で、スープだけで一品料理にもなれるほどの美味さ。
そして麺をすするとこれまたこれ以上のマッチングはないような、
まさにここのご主人と奥様のようなマリアージュや～。
本当に美味しいです。正直、淡い塩系って食べてて飽きることが多かったのですが、
一気に箸が進みます。止まりませんでした。
あっという間に完食。そして見渡すと外には行列ができてました。電光石火です。
会計した後もご主人と奥様がそろってご挨拶。
これは美味しい上に気分がいい。味は真似できなくても、この丁寧さは
他のお店にも見習って欲しいですよぉ。
ご馳走様でした。ご近所の方は幸せだ～。