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歓の季勾当台公園、北四番丁、広瀬通/居酒屋、創作料理、海鮮丼
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
衝撃のその上 「歓の季」
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ランチ
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ランチ弐
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ランチ参
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道路からの案内
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入口
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2011/10/31 更新
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こちら「歓の木」はマイレビュアーの「まぐらー」さんのレビューの中に
よく登場するお店。今回は初訪問です。
ランチ訪問ですが、なんとも入りづらい細っこい道の奥にあります。
“隠れ家”を通り越して「店が分からん」となりかねないような立地（笑）
とはいうもののお隣にはベトナム料理のカフェが・・こちらもよさげです。
12時からとのことでドンピシャに訪問です。こういうトコだけはキチっとしてます（笑）
「こんちは～♪」
お～、カウンタバーのようなライトダウンされた店内。カウンターが5席程度。
奥にテーブル8名くらいは座れるでしょうか。
カウンターに着席しましすと割と年配の女性の方がお茶＆おしぼりを出してくれます。
お母上ですかね・・・まぁほとんどの仕事は店主さんがやってましたけど（笑）
お品書きはありません、15食限定の「きまぐれ丼」のみだそうで、
知らないと面くらうかもしれません。知っててよかった(ﾟｰﾟ)
ご飯の量だけ聞かれます。とりあえず分からないので「普通で」。
注文を終えた頃にOLさんの団体6名と予約の男女が2名入店。
聞き耳を立てたわけじゃないのですが、OLさん達やや興奮気味です。
「やっと入れた～♪やっと食べられるよ～☆」
①何回かチャレンジしたけど満席だった
②入れたけども売り切れだった
③入店はしたけどサイフを忘れてた
理由は定かではありませんが、お隣の男女も同様に「うれしぃ」を連発
どういうことでしょ？10分ほどしましてランチが到着。
「おぉぉ」唸っちゃうような圧力を感じる見た目です。
丼、なめこのお味噌汁、銀杏切りの大根の煮物、デザートと香の物。
かいわれに覆われて写真では上手く伝わらないのですが、
この丼がそれはそれは衝撃的でした・・・
まずこの黒いモノはマグロのホホ肉を一日漬け込んで焼き上げた一品。
柔らかくて弾力があって、ジューシー。それも4、5切れ入ってます☆
これだけでおいくら？とちょっと不安になるボリュームと味。
次に多いのが真ん中に鎮座しておりますマグロ中落ち。
下品になるギリギリの脂加減といい香り。めったにお目にかかれないような
イイとこをイイタイミングで使ってるように思えますね。ねっとりと甘く美味い。
白身魚は4種だそうです。店主さんに教えて頂いたのですが、たしか
サゴチ、ソイ、鱈、アラの仲間の何か・・・。だったと思います。
それも昆布締めにしたり、厚めに切ったり薄く削ぎ切りにしたり。細かい。
ブ厚いホタテの貝柱は軽くスモークしてありますね。
黄色いテリーヌのようなモノは冬の魚の肝を濾して固めた
モノだそうで、激ウマい☆
あとはイクラ（醤油漬けかな）、彩りに玉子焼き。その他にも切り身の
あまり味わったことのない魚のヒットパレード☆
ご飯は酢飯です。粒が立っていて、酢の加減も温度も丁度良い。
大根の煮物はちょいと甘めの箸休め。
デザートは小豆と、このキューブ状のものはグルテンかな、
つまりるところの「庄内麩」のような感じですね。モチモチうまひ。
一体なんなんでしょうかね、このかつてない満足感は。
つたない写真と文章ではほとんど伝えることができてないと感じます。
店主さんはかなりお忙しそうでしたので、あまり話せなかったのが
心残りですね。次は夜だ。
「ごちそうさまでしたぁ。また来ます。美味しかったです♪」
「それはよかったです、お会計千円になりますね」
「せ、せ、せ、千円？！」
まさに驚愕ですよ。これが千円ってどういうことでしょ？
そんなアホみたいにあ然とする私を見て店主さんは「にやり」。いやいや、「にこり」と。
店外の写真撮り忘れて三越から戻りましたからね。
それくらいボヤっとしちゃいました。
こんなにイロイロと仕事をした海鮮を一つに丼に集約させるなんて
もはや「反則丼」と言わざるをえないでしょね。ズルい（笑）
やはり次は夜だ。いつにしよ。
※追記 デザートは豆乳に胡麻を混ぜ込み、葛で固めたものだそうです。なるほろぉ♪