-
【2012-9】雲丹と人参のムース ジュレ添え（名称曖昧）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14717963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14717963","content_type":"ReviewImage","content_id":14717963,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
【2012-9】冷製とうろもこしのポタージュ（名称曖昧）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14718033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14718033","content_type":"ReviewImage","content_id":14718033,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
【2012-9】野菜と魚介の冷製（名称曖昧）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14717990 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14717990","content_type":"ReviewImage","content_id":14717990,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
【2012-9】牛ほほ肉の煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14718050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14718050","content_type":"ReviewImage","content_id":14718050,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
【2012-9】デザート三種
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14718072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14718072","content_type":"ReviewImage","content_id":14718072,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
エスプレッソ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14718098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14718098","content_type":"ReviewImage","content_id":14718098,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
フォアグラのポワレ 黒米添え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7944512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7944512","content_type":"ReviewImage","content_id":7944512,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
人参のスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7944513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7944513","content_type":"ReviewImage","content_id":7944513,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
仔牛のロースト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7944514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7944514","content_type":"ReviewImage","content_id":7944514,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
胡麻のブランマンジェ・ガトーショコラ・ミルクアイスクリーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7944515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7944515","content_type":"ReviewImage","content_id":7944515,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
エスプレッソ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7944516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7944516","content_type":"ReviewImage","content_id":7944516,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7944549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7944549","content_type":"ReviewImage","content_id":7944549,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2012-9】
口コミにするか日記にupするか迷いましたが、口コミにしたいと思います。
事務局主催のオフ会がありました。レビュアーは私を含めて八名。
いろいろな話が聞けてよい時間を過ごせました。
普段ネット上だけの付き合いの方々にお会いするってのは初めてでしたが
何せ食いしん坊の方々ばかりなので、話題には事欠きませんよね（笑）
料理は「通常利用外口コミ」ってやつに該当します。ただ、追加レビュー
なのであえてそのままにしました。
料理は「牛ホホ肉の煮込み」は質量ともに充分で自分好みでした。あとは
話に夢中であまり覚えておらず・・・
これを機にオフ会やりたいですね♪言いたいのはそれだけです！
以上。ごちそうさまでした。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
この日はちょっといいコトがあったので、自分で自分にご褒美を。
いろいろ考えてこちらにしました「Restaurant 拓」。約二年ぶりです。
三十過ぎのニィちゃんが一人でフレンチを食べる。
「さぶっ」とか「寂しいねぇ」とか言われるのかと思いますが・・・
『いーんです！！』
食べるスピードも自分のペースだし、よく味わえるし、まわりもよく観察できるし。
いろいろなコトを考えながら、ちょっとだけ優雅な気分に浸れるわけです。
と、前置きはどうでもよいのですが、13時頃に訪問です。
ちなみに二人以上だと予約必須ですが、一人だとカウンター（三席）があります。
予約なしですんなり着席。まわりのテーブル席はマダム達（のみ）で満席☆
喋るトーンがhighなので、お店はしっとりなのに、ワイガヤな雰囲気になってます。
ランチコースは1,500円から。前菜付きのBコース2,500円にしましょ。ひさびさにフォアグラが
食べたかったので、500円プラスで前菜にしちゃいます☆
≪フォアグラのポワレ 黒米添え≫（＋500円）
前回食べ損ねたフォアグラを頂きます。結論から言うと、この一皿が一番印象的でした。
厚みもまずまずで、鮮度も良好。両面のカリッとした焼き目と中のトロリが絶妙☆
下には黒米が敷いてあります。この味付けはバルサミコ酢のような、プラムのような
やや強めの甘みと酸味がついてます。これを一緒に食べ進めると、うむむ、美味い♪
≪人参のスープ≫
「熱いからお気をつけ下さい」と言われましたが、「そんなに熱くないでしょ・・」と飲んで、
見事にヤケド(,,-＿-)ちゃんとお店の方の言うことを聞きましょう（反省）。
青臭さは皆無で、甘みたっぷり。全体としてはアッサリ。そして意外にも量がたっぷり。
上には生クリームのカプチーノ状になったものが。
≪仔牛のロースト≫
前菜に比べておとなしすぎる印象。断面からやや火の通し過ぎかと思いましたが、
柔らかさとともにジューシーさも残っており、美味。
肉の表面にはマスタード、その上に香草パン粉。骨の周りが美味しいので、
はしたないですが手づかみでこそげ取っちゃいます（笑）
前菜が前菜だっただけに、もう少し野菜が多いとバランスがよいかと。
ソースはシンプルなフォンドボーベース系かと思いますが、塩梅がよくて好きですね。
≪胡麻のブランマンジェ・ガトーショコラ・ミルクアイスクリーム＆エスプレッソ≫
いずれも味は濃厚なれど甘さ・香りは控えめで食べやすい。
特に胡麻のブランマンジェはお替りしたくなるくらい気に入りました。
エスプレッソは香り・深みともに平均点。ちょっと量が多めなのはうれしい。
デザートを食べている途中に来て欲しかったなぁ。
≪最後に≫
熱い料理はお皿熱熱、冷たい料理はお皿キンキン。こちらは徹底されていて
とても気分良しでした。
その辺の基本をなにやらわけのわからん「カジュアルフレンチだから・・」みたいな風潮で
おろそかにするのだけは止めて欲しいなぁと。（最近多いような・・・）
満席ということもあって、料理の提供されるスピードは遅めでした。しかしそれを
感じさせないマダムの気遣いはとても気持ちがよいですね。
結構長いこと営業しているような気がしておりましたが、まだ二年半だそうで。
ごちそうさまでした。とっても満足。