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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.1
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.4
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.1 ］
おもひでメーターはレッドゾーンを振り切った☆「辰美寿し」
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白子の貝焼き
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刺身（〆鯖・ボタンエビ・鰹・蛸 etc）
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握り
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握りⅡ
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2015/04/12 更新
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こちらのお店は多分な「おもひで」が含まれていますので、良くも悪くも
点数は参考にならないとお考えくださいませ。
わたしは旧水沢市、現在の奥州市水沢区で二十代の後半あたりの5年半を過ごしました。
町はややサビれですが(笑)、人が温かく過ごしやすい町でした☆
そんな中でお気に入りとして何度も足を運んだのが「龍園」「たつも」「日月亭」
「小洞天」とこちらの「辰美寿し」。
親方とアルバイト一名程度で営む小さなお店。JR水沢駅から徒歩三分程度。
「えっ！？ここ？」ってな感じの雑居飲食ビルに入っております。
飄々としながらも「熱い」親方が大好きで、懐に余裕のあった時は週3くらいで
お邪魔していたと思います。
今回は妻と「ことりっぷin岩手」の一軒目としてお邪魔しました。昼間に電話を入れ
まして・・
「（LOOP）親方どうもお久しぶりでっす。って覚えてませんよね(^_^;)」
「（親方）忘れるわけないでしょ。元気なの？」
「（LOOP）今晩９時か10時頃お邪魔したいんですけど予約した方が・・」
「（親方）大丈夫、その頃はガラガラだから余裕だよ。ゆっくり、急がずにね」
こんなやり取りをしつつ、水沢に到着したのが、21時過ぎ。急いでチェックインを済ませ、
21時半にお邪魔すると・・
「（LOOP）ガーーん！やっぱり満席ぢゃん('Д°+!)」
「（親方）おっ！お腹減ってるの？まもなく席空くからさ」
ものの数分で常連さんと入れ替えで入店☆小上がりに着席。う〜ん、変わらない親方と
変わらないお店の雰囲気。実家に帰ってきたような感覚になります（大げさかw）
「（親方）本当に久しぶりだねぇ、生きてたの？」
「（LOOP）親方もお元気そうで☆今回は妻と来てみました」
お寿司屋さんでは珍しいことではありませんが、こちらのお店もメニュー表はありません。
時間と、お腹の具合と、寿司を食べるかどうか。あとは親方任せになります。
寿司屋に来て「寿司を食べるかどうか」聞かれるってのはこの店ならではかと思います（笑）
瓶ビールを頂きながらまずは「鱈白子の貝焼き」を頂きます。
ちょっとバターの風味を纏ったこってりした料理なのですが、こちらの定番料理。おそらく
50回以上頂いてます（爆）寒い日に頂くと心底美味い☆
日本酒に切り替えまして、次はお造り。鮪、しめ鯖、ボタン海老、鰹、蛸などなど7種程度。
一切れのカットが大きいので、「田舎の寿司屋だなぁ」なんて言うゲストもいました。
でもね、いーんですよ。ムキになって反論する必要も無いし。美味いしお腹も満たされるし
何も言う事はないんです。鮪は大間を中心に青森産が多く、食べる価値ありです。
イカ・蛸好きな妻のリクエストでイカ・蛸がメインの寿司も握って頂きました。お腹が空いている
と言うと、ネタもシャリも大きめで提供されます。形はよくないけど、お腹大満足なのです♪
今回はお造りと寿司がメインになってしまいましたが、キチンと予約して18〜19時あたりから
スタートするとおもしろい料理が5〜8品ほど提供されて、親方ワールドに浸れます。
決してお店が美しいわけでも、雰囲気がよいわけでも、奇抜なネタがでるわけでないのけど、
落ち着くんですよね。そして美味い(o´▽`)
また来ますね☆
ごちそうさまでした！