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山菜いろいろ♪
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山菜いろいろ
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地ビール 月山
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お造り 鮃
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蓴菜
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きくらげ
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山菜天婦羅
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しおで（山アスパラ）
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鱧・うるい・筍の土瓶蒸し
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鮎塩焼き
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月山茸
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山菜いろいろ豆乳グラタン
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よもぎ餅
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筍ご飯＆茸汁
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パンナコッタ＆果物
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寒河江川を眺めます
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義母の母の日のリクエストに応えましてお邪魔しました西川町の「玉貴」。
一昨年「出羽屋」にお邪魔して以来の西川町です♪
義母は以前お邪魔した時の印象がかなり良く、お邪魔する機会を待ち望んで
いたとのこと。
我々夫婦も以前「出羽屋」にお邪魔した帰り道に、多くの地元の方々から「今度は
玉貴にしなさいな」と言われたことが印象に残っておりました。
この日は道の駅で「山菜まつり」が行われていたので、まずはそちらにお邪魔。
いろいろな山菜を見ていると当然胃袋も「山菜モード」になるわけで（笑）
さて、いよいよ門をくぐります。建物は裏手に寒河江川を見下ろす素晴らしい
ロケーション♪部屋からも同様で川のせせらぎに抱かれながらの食事となりました。
こちらは基本的には会席のスタイルを取っており、コースでの注文が基本。今回は
山菜料理6,000円のコースをお願いしました。
ハンドル持ちの私以外の二名はクラフトビール「月山ビール」をお供に、
しどけ、わらび、うるいなどの小鉢料理と山ぶどうジュースからスタート☆
品数がかなり多かったので、一つ一つの説明は割愛しますが、肉は茸汁に入っている
鶏肉、魚は鱧の土瓶蒸し、鮃のお造りと鮎の塩焼きのみ。あとは全て山菜＆野菜のフルコース。
器のセンス、料理の細部に細かいこだわりと工夫が感じられてとても満足でした。
特に気に入ったのは締めに頂いた「筍ご飯＆茸汁」。
かなり満腹メーターはレッドゾーンに突入しておりましたが、それでも残さず食べちゃう
ほどの逸品☆特に五種の茸が入った茸汁は濃厚な旨味と香りにノックアウト寸前（笑）
西川町を代表する二大山菜料理店は「出羽屋」は伝統と格式、オーソドックスな料理。
一方「玉貴」は雰囲気の良さと１ランク上の山菜料理。と、こんな感じでしょうかね。
次回またお邪魔するとしたら断然「玉貴」となるでしょうね☆
ごちそうさまでした。