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ぼっけのあら汁
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鰤の生ハム＆徳島きんぴら
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生
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店主調合の六味
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「五臓六腑に染み渡る」玉旭 純米
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13バンバンジー
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肉巻きポテサラチーズ
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「篠峰」純米原酒＆「純米六go」純米杜の蔵
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柚煮込みハンバーグ
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水餃子
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米ぬかパン温玉ポテト
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燻製煮豆クリームチーズ
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穴子どぶ漬け
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自家製ベーコンの炙り
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鰊の山椒漬け
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ほや塩辛おにぎり
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継ぎ足し熟成したライスカレー
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店内
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居酒屋つるかめでお世話になっていた高橋聡さんが開いたお店。
国分町ハイマートビル3階にあります「居酒屋ぼったくり」へ♪
今年の三月にオープンしたことはご案内頂いていたのですが、
なかなかお邪魔できず・・師走になってお初の訪問となりました(o´▽`)
忘年会で仲間達とお邪魔しました。聡さんお変わりない様子で安心しました☆
カウンター5席程度とテーブル二卓のレイアウト。予約が賢明です。
テーブル席に着席しまして最初は聡さんにお任せで数品出して頂き、其の後は
気になるものをジャンジャン注文しました（笑）
ワタシは麦酒、日本酒と頂きましたが、他のメンバーは「梅酒」「骨酒」など
も頂きいずれも美味でした。頂いたモノは以下↓
・ぼっけのあら汁（店主調合の六味付き）
・鰤の生ハム＆徳島きんぴら
・13バンバンジー（熟成ニラ醤油と古漬けキュウリ入り）
・肉巻きポテサラチーズ
・柚煮込みハンバーグ
・水餃子（アイナメとタコ）
・米ぬかパン温玉ポテトピュレ
・燻製煮豆クリームチーズ
・穴子どぶ漬け（糠味噌漬け）
・自家製ベーコン炙り
・鰊の山椒漬け
・ほや塩辛おにぎり
・継ぎ足し熟成したライスカレー
・「五臓六腑に染み渡る」玉旭 純米（富山）
・「篠峰」千代酒造 純米生原酒（奈良）
・「純米六go」杜の蔵 純米（福岡）
これで全部かな？もっと食べたような（笑）最初は麦酒でのどを潤しましたが、
あとは全て日本酒に合うものばかり。
「篠峰」が華やかで印象的でしたが、最初に頂いたパッケージがおもしろい玉旭の
「五臓六腑に染み渡る」はガツンとした旨味の純米酒で、とても気に入りました♪
肴で印象的だったのは「あなごのどぶ漬け」♪ほぼ全員が口にした瞬間に「うまっ☆」と
なりました。糠の甘味と旨味、クセの強さが穴子と合うとこりゃ美味い(*´∀｀)ｂ
あとは「ほや塩辛おにぎり」。ほやの中身（内臓類）の塩辛と銀シャリのおにぎり。
米が抜群に美味しいこと、やや強めの塩加減が言うことなし☆
店主聡さんのワンマンショーを堪能しました。お一人で大変だろうなぁと思いつつも、
下ごしらえで勝負を決めるモノを多くする等いろいろと計算されているなぁと。
お値段もリーズナブル（五名でこれだけ呑んで食べて四千円アンダー）でしたし、是非
またお邪魔したい名店。
ごちそうさまでした。