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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
多層的旨味の塩そば旨し♪「支那そば 二階堂」
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塩そば(700円)＋煮玉子(100円)+ナンコツ(220円)
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スープ
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麺
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2016/10/30 更新
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福島市の得意先へ行く途中に立ち寄りました「支那そば 二階堂」☆今回が
初訪問です。
福島市というと「伊達屋」「えなみ」あたりを贔屓にしていましたが、
久々にいろいろと探してみると美味しそうなお店がたくさんありますね〜♪
今回お邪魔した當店も相当な実力店でした。場所は上手く説明できないので
地図をご参照下さい。訪問時間は13時半頃でした。
店内のボードに名前を記入しましてウェイティング。待ち人は2組程でしたので
スムーズに入店できましたが、ワタシの後に続々と待ち人が…仙台四郎か？w
当方一名でしたのでカウンターに案内されました。正直入店してからサーブされる
迄はまずまず待ちました。思っていたよりも店内が広いということなのでしょう。
事前にマイレビュア様達の写真で一番惹かれたヤツ「塩そば＋煮玉子+ナンコツ」の
組み合わせをチョイス。千円超えますけど、せっかくだからネ♪
着丼した見た目はなんともグッドルッキン☆メンマ、二種葱、海苔、デフォルトの焼豚
そして煮玉子と水面下にナンコツソーキちゃん（笑）
「醤油かな？」と思わせる色の塩スープですが、鶏の旨味と魚介類（特に乾物系か？）の
旨味が多層的で、呑み始めと後味の印象がだいぶ違う面白い構成。
極細のちぢれ麺にからまるとまた印象が違いますね。よく研究されているなぁと思います。
やや科調が強めかなと思いますが、とっても美味しいスープで病み付き系ですね。
煮玉子も美味しかったけれど、一番美味しかったのはナンコツソーキ(*´∀｀)ｂトロットロで
これだけでご飯一膳イケそうw
バラチャーシューなどと違って脂っこくなり過ぎないのも◎トッピングやご飯類のメニューも
多彩で近所にあったら通う事必死の良店かと。
ごちそうさまでした