1回
2017/10 訪問
随所に小技が光ります☆「北のしゃぶしゃぶ」
先日仲間達と訪れました国分町の「北のしゃぶしゃぶ」♪今回初訪問です。
東北公済病院の北側にある雑居ビルの2Fにあります
「ラムは好きだが、しゃぶしゃぶってあまり・・どうなんだろう?」
などと「期待」とほんの少しの「不安」を抱きながらの訪問(ゴメンね笑)。
北海道出身のお若い方々が営むお店。小さいながらも落ち着いた雰囲気。
仕切れる個室に通されました。ちょうど良いサイズ感でゆったりと使えました。
事前の予約で今回は「ラムしゃぶしゃぶ満喫コース」を楽しむ事に♪
最初のドリンクは大抵は麦酒なのでしょうが、ここで仲間達は「北のレモンサワー」を
チョイス。「ん??」と思いながらもワタクシも注文
届くや否や「おっ!♪」と。角切りのレモンがギッシリと(^o^)なるほど、凍らせた
レモンが氷の代わりのようですね。オモシロ&美味しい一杯☆そしてお代わりの二杯目の方が旨い(笑)
しゃぶしゃぶはまずはタレを選びます。ベーシックな基本の「醤油」に加えて「胡麻」「ポン酢」
「バルサミコ酢」「おろし」等。人数が多いといろいろ楽しめちゃいますね☆ワタクシは「胡麻」を
具材が来る前にタレを其々味わってみましたが、其々に味わい深く、いわゆる「凡庸」なモノは
一つもなし。細かな工夫が施されている様です
さて、ラム肉しゃぶしゃぶコースが登場♪薄切りのラム肉200gと野菜がドンと。食べる前はあっさりと
したラム肉に対してタレが強過ぎるかな、とも思いましたが、いざ頂くとこれがなかなか好バランス(o´▽`)
牛豚と違って脂が少ない上にあっさりなのでスイスイ頂けちゃいます。臭みも無く食べ易くて美味しい。
野菜類はレタスがやや珍しい位でオーソドックスなもの
まずまずお腹は満たされましたが、どうしても食べたかった「ラム肉肩ロース焼き」を単品で注文☆
予想通りこちらも非常にイケてました。ラム肉の淡白ながらも上品な旨味を十分に堪能しました
後半は北のレモンサワー、梅サワー、オレンジサワーを交代交代に味わい大満足
ラム肉好きのワタクシには応えられないお店。
まだ新しいお店ですが、今後にも期待大ですね(*´∀`)b
ごちそうさまでした
2017/10/29 更新
ラム好きは迷わずに!!
2017/10/29 更新