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【お通し】ところてん＆鶏スープ
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ささみ
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セセリ
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金針菜
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セットのスティックサラダ
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砂肝withツブマスタード
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ねぎ間
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芋ロック 名称失念
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自家製豆腐＆ジュレぽん酢
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ぼんじり
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トマトのベーコン巻
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ハツ
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月見つくね
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つくねのタレに御飯を投入♪
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タワービル裏の「火鳥」さんは事あるごとにお世話になっております。
そして別館ともいうべきこちら「火の鳥 ロアゾドフウ」へは今回初訪問です。
先行レビューを読むにつれ‘行く相手を選んじゃうなぁ’と思ったまま月日は流れ（笑）
やっとふさわしい同行者が見つかったのでお邪魔してみました♪
仙台は国分町のど真ん中。狭めの階段を上がり二階にあります。ちょっと分かり
づらいのでデートの時は事前のリサーチをした方が賢明です☆
開店とほぼ同時の予約でしたので、一番乗りでした。入店した瞬間に同行者が
『なかなかいいんじゃない´^ิ ౪ ^ิ)ﾆﾔ』
バーのようなカウンター席は10席ちょっとだったでしょうか。なるほどなるほど
こりゃ行く相手を選ぶわなぁ(＾-＾；)その他に隠れ個室もあるようです
開店間際ということでお店の雰囲気もまだ暖まっていない感じでしたが、もう
おなかペコペコなのでさっそく♪こちらの焼鳥はアラカルトなしのコースのみ☆
串が6本と10本の二種のコース。6本は肉のみ、10本になると野菜が入って
くるとのこと。6本と10本のコースを注文しました☆10種の内容は以下
・ところてん＆鶏スープ〔お通し〕
・ささみ ・せせり ・金針菜
・スティックサラダ〔コースセット〕
・砂肝 ・ねぎ間
・自家製豆腐ジュレぽん酢〔コースセット〕
・ぼんじり ・トマトのベーコン巻き
・ハツ ・つき見つくね
以上の内容でした。見た目は地味な焼鳥達ですが、パッと目には分からない
細かい仕事がしてあり、見た印象と食べた印象はかなり違いました。
例えば砂肝。大ぶりの砂肝にツブマスタードをつけて頂きます。砂肝には燻製の
ような香り・・。こちらはコンフィの手法を用いて下ごしらえをしているそうです。
普通の砂肝にマスタードつけてもあんまり合いませんが、この砂肝にはこれしか
ないというマリアージュ(･∀･)♬♬
トマトのベーコン巻きは一般的にはミニトマトを使うケースが多いのですが、
こちらは完熟の甘味の強いトロットロの大振りトマトを使用。
これに多めのパルミジャーノが合うのは当然☆そして私も同行者も気に入ったのが
月見つくねの食べた後に残ったあの‘黄身とタレ’にご飯を投入します☆
そしてぐちゃぐちゃに混ぜ混ぜします。ね、美味いに決まってますよね（笑）
アラカルトで麺やご飯もありますが、これで十分お腹いっぱいになりました。
お酒もいろいろあるようですが、店主さんに‘こんな感じ’のヤツというと‘そんな感じ’
のヤツが出てきます(＾3＾)
18時半を過ぎるとぞくぞくとゲストが入店し、あっという間に満席。すでに予約
だけで満席だったようです。
厨房には店主さんともう一名でしたが、いまどきありがちな‘馴れ合い’を排除した
ストイックさがまたこのお店の雰囲気と合っていて、清々しい気持ちになれました。
ただの‘おしゃれな焼鳥やさん’などという枠では到底くくれない、別次元のお店。
美味しくて、そして大変気持ちよくなれました。
最後に強いて言えば、レバー系か、皮（または手羽）があればなおよかったなぁ・・。
まぁ、次回のお楽しみにしましょう♪同行者も大満足だったようです。
ごちそうさまでした。