LOOP さんが投稿した和み処男山（宮城/本塩釜）の口コミ詳細 [食べログ]

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和み処男山本塩釜、西塩釜/日本料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 4.1

1回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

念願叶って初訪問♪「和み処男山」

鹽竈神社のお膝元にあります「和み処男山」へ初めてお邪魔しました♪
ここ数年行くチャンスを伺っておりました。今回はワタクシの誕生祝い。

塩釜市阿部勘酒造の「（銘酒）於茂多加男山と相性のよい料理を」という
思いを具現化したのが當店。現在は二代目の佐藤強親方が腕を振るいます。

とても冷たい風を受けながら本塩釜駅より徒歩。店内の柔らかい光と暖かさで
やや眠さを感じながらのスタート。いきなり目が覚める逸品から☆

【男山チキン】
名称がこれで良いか分かりませんが笑
揚げたてアツアツで中身は行者ニンニクと餅米
旨い上に遊び心満点☆

【ふきのとうと菜の花のすり流し】
清々しくほろ苦いすり流し
見た目にも美しい
中に入っているのは茶わん蒸し

【カラスミ蕎麦白魚天ぷら】
見た目に「黄色」な逸品
自家製のカラスミをこれでもかと
そして白魚の天婦羅が鎮座
フレッシュなカラスミと「純米吟醸かすみ」の合わせ

【鯨の鹿の子（顎肉）】
鯨好きのワタクシですが、こんな美味い鹿の子初めて☆
クドさのない脂の旨味を生姜が引き立てます
歯ごたえも比類のない贅沢な味わい

【八寸】
白魚のめざし・細魚の手毬寿司・鮟肝奈良漬け・猪肉燻製
見ての通り。遊び心と味わいに酒の進みが止まりません

【河豚・鱈の唐揚げ】
骨付きの河豚の唐揚げは手で持ってガブリ
唐揚げの最高峰？！骨の際の肉の旨さ

【焼き茄子の牛肉巻き】
柔らかく香ばしい茄子を薄切り和牛が丁寧に包む
ちょっと酸味の効いた出汁で頂きます
アクセントは今回初めて知ったマイクロ春菊♪

【ホッキ飯】
コースの締めなので非常にあっさりとした味わい
少しだけ火を通した“柔らかホッキ”は本当に美味

【紅ショウガのワンタン麺】
お腹の具合を聞かれた上での提供
仮にお腹いっぱいだとしても食べなきゃ後悔する一杯
極みの和出汁にシコシコワカメと大量のネギ
すする麺には山椒の香味油が香りを加えます

【おやき＆フルーツ】
さすがにお腹がいっぱいなのですが…
やはり別腹で美味しく頂いちゃいました

お酒は阿部勘酒造店の物だけをラインアップ。料理に合わせた銘酒を女将の
チョイスで一通り頂きました。

佐藤親方も女将も話し上手の聞き上手。いろいろな話をしながら素晴らしい
一夜を過ごすことが出来ました。

ごちそうさまでした

男山のチキン

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阿部勘純米吟醸かすみ

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ふきのとうと菜の花のすり流し

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カラスミ蕎麦白魚の天婦羅

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鯨の鹿の子（顎肉）

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阿部勘特純

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八寸

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阿部勘純米辛口

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河豚の唐揚げ　鱈の唐揚げ

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焼き茄子の牛肉巻き

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ホッキ飯

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紅しょうがのワンタン麺

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甘味

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2025/03/29 更新

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