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焼きカマスと根三つ葉
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海老芋のけしの実揚げ
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組肴
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組肴
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ノンアルコール 白泡
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ハタの葛打ちのお吸い
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乾坤一 純米吟醸 冬華
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御造り（アカイカ・ウニ・鰆）
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イワナの藁焼き
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金目鯛のかぶら蒸し
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綿屋 百年酵母
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野田鴨のロースト
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毛ガニの炊き込みご飯
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水菓子 メープルラム酒バナナのアイス
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外観
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「日本料理 e.（イーピリオド）」へ初めて伺いました♪開店以来ずっと
行きたいと思い続けていたお店です。
場所は仙台簡易裁判所の北側にある良覚院丁公園の東側にあります。普段
滅多に通ることのない分かりづらい路地にあります。詳しくは地図を。
マンションとビルのやや無機質な並びに突如現れる清々しい白壁の建物。
その白壁にひっそりと店名が浮かび上がっています。
外観からはちょっと入りづらいかなと思わせますが、洋風の二枚扉から一歩入店
しますと清々しさと温かみが同居する空間がお出迎え。
二階の窓側の個室に案内されました。控えめにライトアップされた街路樹が
不思議と店内の清々しさを際立たせます。
頂いたのは以下
【焼きカマスと根三つ葉】
カマスのクセのある旨味を三葉が洗いながす
食欲を刺激する逸品
【海老芋のケシの実揚げ】
ねっとりと濃厚な海老芋にケシの実の香ばしさ
初めての感覚です♪
【組肴】
牡蠣やフォアグラの茶碗蒸しなど目にも鮮やか
添えられたお米もパフ状で頂けちゃいます
【ハタの葛打ちのお吸い】
柔らかくクセがない上品なハタとエリンギの椀
この出汁の塩梅がなんとも自分好み♪
【お造り】
アカイカ・雲丹・鰆の三種
鰆は昆布締めかな？しっとりと美味
【イワナの藁焼き】
野趣溢れるイワナを藁焼きに
皮目の香ばしさは秀逸♪
【金目鯛のかぶら蒸し】
海老の赤、銀杏の緑が白身キャンバスで引き立ちます
こちらも塩梅が見事☆
【野田鴨のロースト】
火の通しが絶妙でしっとりとした仕上がり
和からしで頂きます
【毛ガニの炊き込み御飯】
最近毛ガニ食べてないなぁと思っていたらまさかの登場w
たっぷりの毛ガニは食べ応え十分。土鍋のお焦げも香ばしく
【水菓子】
酸味が先行する柑橘三種と合わせるのはアイスクリーム
メープルラム酒バナナだったかな？甘味も濃さもほどほどに
全十品（細かくは十五品）を頂きました。夜はコース一本のみ。和食に加えて
フレンチも経験した店主の繰り出す繊細な世界を堪能しました。
一見すると「純和食」的なのですが、よく味わうといろいろな技法、エッセンスが
盛り込まれていて。頂いていて楽しくなっちゃいました☆
フロアの方と（当方と）の呼吸が合っていないかぁと思える部分が最初ありましたが、
中盤からとても気持ちのよい語らいとなりました。
個人的に今仙台市内で一番気持ちのよい空間で旨い料理が頂けるお店かと思いました。
ごちそうさまでした。