KONNさんが投稿した旬菜処 びいどろ(沖縄/美栄橋)の口コミ詳細

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旬菜処 びいどろ美栄橋、県庁前、牧志/居酒屋、沖縄料理、創作料理

1

  • 夜の点数:4.2

      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2

沖縄の真髄

今日から沖縄旅行。
初日は那覇のこちらのお店。
百名店で超人気店なので、予約解禁の1ヶ月前に電話して予約できました。

ワンルームぐらいのこぢんまりしたお店。
すぐに予約が埋まるのも頷けます。

お通しにミーバイのお寿司が2貫。
ねっとり美味しい。
そしてもちろんオリオンビール。
お造りも沖縄ならではの魚。
食感も味わいもいろいろ楽しめます。

ピリ辛ゴーヤチャンプルーも、普通のとは違うオリジナリティの高いもの。
すべてにおいてひと手間ふた手間かけているのがわかります。
島野菜と島豚の冷しゃぶサラダやポーク玉子、あぐー豚のトントロなど、泡盛とも抜群に合います。
そしてびっくりしたのがソーミンタシヤー。
シンプルに素麺を炒めた感じですが、くせになる味。
ますます泡盛が進みます。

もずく天ぷらやだし巻きなどもいただいてお開き。
いやぁ、沖縄の真髄を堪能できました。
季節や仕入れによってメニューが変わるようなので、ぜひまた機会作ってうかがいたいです。

ごちそうさまでした!

  • お通しのお寿司とオリオンビール

  • ミーバイのお寿司

  • お造り盛り合わせ

  • お造りの魚もバラエティ豊か

  • ピリ辛ゴーヤチャンプルー

  • 島野菜のサラダ

  • 島野菜の種類

  • ポーク玉子

  • あぐー豚のトントロ

  • ソーミンタシヤー

  • 鶏のやんばるスパイス焼き

  • もずく天ぷら

  • だし巻き

  • 生節のクリームチーズ和え

  • 看板

2025/10/11 更新

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