K-kenkenさんのマイ★ベストレストラン 2014

２０１４年7月

かなり前からチェックしていた居酒屋
予約なしでなかなか行けない人気店

カウンターとわずかなこあがり

注文は
くえかぶと焼き
しまあじのなめろう
活かわはぎ刺
舞茸天ぷら　　　などなど

日本酒が豊富
くえ　を初めてちゃんと食べましたが、
旨味がぎゅーっと凝縮されていて、しゃぶりつく旨さ
鍋なんかでよく聞く冬の魚のイメージでしたが、夏でも大満足。
でかいから無言で黙々と箸つつく。
かわはぎは肝含め自分的白身刺身でかなり上位好物な逸品
あんな見た目の魚がこんな繊細な味するのが不思議。
肝はホントとろける旨さ

料理ひとつひとつ結構量があり、
いちいち旨い。
米がないですが、洋風なメニューもあり料理の種類は豊富で優柔不断泣かせ
丁寧にお仕事されているので、提供時間などもかかるが
その分ゆっくり呑め食べれる

昨今の地産地消ムーブメント自体は大賛成ですし、北海道のモノ大好きですが、
あまりそこばっか主張されすぎても、似た様な肴ばっかの居酒屋多くてね。
場所問わず、特に西日本方面の魚などが美味しく食べれるお店は驚きと印象が残ります
コチラもちろん地物の野菜などもスゴク美味しく調理されて、
何喰っても満足度が高い

お金払うならこーゆーちゃんとした満足をもらいたいと　改めて感じた居酒屋

230号線から少し中に入るイメージ
場所が少々分かりづらいので、
お車のカーナビか食べログ地図がないとかなり迷うこと必至。

駐車場は多め
靴脱ぐとまどうスタイル
店内は手作り感満載でも安っぽくない

注文は
天ざるうどん

お持ち帰りで
にがり

うどんのコシがしっかり
少しの塩気とワシワシと低反発する加減がイイ塩梅
うん、うまい。これくらいがわたしには丁度なコシ。
天ぷらがもっと旨い
山菜、お野菜がおいしいのは想像通りだが、海老も旨い
素材力とご自慢の塩だけじゃ実現できない美味しい天ぷら達
四季ごと食べにきたくなる破壊力ありました。
ん、このうどん質・量と天ぷらラインナップなら設定価格が安く感じます

うどんだけじゃなくそそられる定食系など、
一度いっただけなら満足しきれない
キモチをしっかり爪痕残す飲食店の鏡のようなお店

仕事の合間とかじゃなく、ちゃんと休みの日に再訪したくなった、
また　わざわざ　であろうとも行く価値を見出したお店

気持ち悪いホドものすごい人数並んでる数多の名前通ってる店を
尻目に知人の紹介で行ったコチラ

数年前にできたばかりとの事
２Fに登ると、綺麗なカフェのような天井の高い梁のある空間
窓からは築港と積丹の海が穏やかに臨める。手作り感が落ち着きを誘う。
正直、歳を重ねるとせっかく休みにココまでアレを食べにきて、
大変美味しい・リーズナブルなお店かも知れませんが、
あそこまで人がゴッタガエシテイルところで食べるの
やっぱあずましくない。平日に来いって話で我儘ですが。

注文は
生うに二色丼（赤白）
海鮮上生ちらし（生うに入り）
ホッケ焼き
朝採れたてエビ
徳弥一夜漬けウニ　等


朝早く着き過ぎて、まだ準備できていないタイミング
朝採れエビを剥きながら待ちます
このエビもスゴイ、この日前に日本海沿いエビ有名町の二祭りのエビ等喰ってたが
軽く美味しさ越えてきます。甘すぎてエビなのかすらもうわからない。
一同、無言で剥き喰い続ける

メインのうに登場
洋風なお皿は賛否あれど、こんもり乗ってるツートーンカラーに釘付け。
口に運んだ後の感想はもはや要らない。問答無用の幸せが、都度都度やってくる
赤も白もそれぞれの良さで、酢メシもイイ塩梅。素材のチカラ大きいが。

一夜漬けのウニは、その小鉢ひとつで一升いけると断言できる熟成旨味。ヤバイ。
海鮮上生チラシも、積丹周りで採れた物だけらしく、惜しげもなく沢山のってました。
営業時間より早く来たコチラが悪いのに待たして悪いと言って頂き
おそらく海鮮丼と一夜漬けウニは相当サービスして頂いたっぽい盛りだったので
写真は勘違い防ぐ為に載せません。

キングサーモンやいくらが乗った海鮮丼をこの時期この地区で
わざわざ食べたいのであれば、別のところへ行って頂きましょう。

ホントは混んで欲しくないが、
内地・道内各地・札幌から長い時間かけて
来てもらったからにはこれくらいのホントの上質を味わって欲しい。

念願の初キムチ
いつもタイミングあわず、やっとこ訪問

店内の雰囲気だけで、うまい焼肉確定な空気感
へんに今風なシャレた雰囲気じゃないのがTHE焼肉な感じでイイ

注文は
ネギ塩タン
ハラミステーキ
ミスジ
キムチ
ビール
フローズンマッコリ　etc..

メニューが多彩、壁一面に肉からサイドメニューからいっぱい
迷います

名物のネギ塩タンは、さすがの一言
この塩ダレは反則級です。満足が止まらないタンです。
むかし豊平区にあった　焼肉りん　さんの牛タンに近付く　ヒットな逸品。

ハラミステーキもぶ厚いCP高し。
ミスジの脂も上質なやつ

この雰囲気での焼肉とアルコールが、手軽な身近な幸福NO.１ではないかとホント思う。
またまったりきます　

ピンクの壁のおかげで、住宅地でも
食べログ地図で探せば、すぐわかる
裏手に駐車スペース

店内
ショーケースに見た目がかわいすぎるケーキが陳列されてて、その他焼き菓子などもある

横にカフェスペース有り

買ったのは、
まっちゃん
パリンキーなどなど

総じて、ちいさめサイズですがその分価格が良心的
わくわくする見た目に誘われ、各種買っちゃっえる

まっちゃん
　顔とかついてる系のケーキは、味期待できないタイプが多いのですが
　これはやりおる。
　市販甘味的な“抹茶味”じゃなく、ちゃんと抹茶感伝わり
　スポンジやクリームと相俟ってオトナな甘味。
　ホールでむさぼりたい。

POPなケーキ名や見た目は、
他店では小手先の誤魔化しになりがちですが
しっかりとした実力にプラスアルファされた遊び心となってる

ここのケーキ、だいぶ気に入りました。
使います

すすきのの噂に聞く、いい焼肉屋さん
特別な日に予約して、訪問
遅い時間ならと数日前ながら予約できました

意外とせまめ店内
すすきのっぽい客層です

注文は
らんぷの芯
牛タン
焼きしゃぶ
三角ばら
豚足　　などなど

サイドメニューも充実してます
肉がメインかと思いきやスープやチヂミなんかもしっかりあります
意外と価格も抑え目に感じました、食べたあと尚更思いました
量もしっかりめでコレだけイイ肉なら、CPいいとホントに思う。
そこいらの焼肉屋でも、近い値段とられるのが妥当。場所考えるとリーズナブルなほう。

希少部位シリーズはやはりヤバイ旨さ。肉の欲望を満たしまくり
豚足が意外とイケる。米もうまいっす。

こだわりの焼肉は、思ったよりハードル低めで気軽にいけるプチ贅沢店。

南平岸
交番の真横なので目の前、一時停車も何だが気がひける
駅からすぐなのであずましく吟味したい人は公共機関の御利用を。

店内に入ると所狭しと各種もちが並んでます

注文は
いちご大福
くるみもち
豆もち

コチラのいちご大福は初めて
大きめ苺がみちみち入ってます、
酸味が強めで餡といい組合せ。価格が安めなのが嬉しい

豆餅も餡たっぷり仕様
餡も癖なく、食べやすい

特筆はくるみもち。
コレ買いにきてます、いつも。
くるみの食感と餅、餡の甘さがすっげぇ相乗効果
なんだか旨い、止まらない系。
旨いよコレって紹介されてハードル上げて喰っても
想像を下回らない出来

餡子どの餅ももたっぷりめで
おいしいのですがが、画一的な味になってしまってる面も。

値段がお手頃なのがなにより嬉しい。
４００円台のちっさい上等なケーキもいいですが、
コチラの餅どっさり愉しむ方がアリだと思ってます。

おもしろいっす、まず単純に。

行く時のワクワクは童心に返れます。
おもしろ前提で寛容な気持ち携えつつ、
味を確かめるのが好奇心をくすぐります

噂は前々から。
大抵、呑んだ後行ってる人多いので
誇張された部分があるのだとしても
味以外の部分で、スゴイ評判です
それに反比例するくらい、味の好評価もある。


注文は
イチゴパフェ
チョコレートパフェ

意外とまたずに食べれた。

ヤバイ、このイチゴアイスかなり旨い
しゃりしゃりしてるが甘味と酸味のいいとこどり
チョコはココアパウダーとアイスが合う。シンプルで上品なパフェ
たしかに、そんじょそこらじゃ喰えないパフェです。かなり旨い

そのエッジ効いた接客や考えがあるからこそ
この他店ではなかなか出会えない水準の
美味しいパフェを生み出してると考えると否定はできない。
すすきのでやってるのが増してスゴい
マトモにやってるつもりの飲食店でも接客態度やら提供時間でイザコザ出やすいのに。。
安い拘り、ガンコってレベルじゃないくらい　すっげぇ貫いてる。

イヤならもう行かなきゃいいし、
事前に色々調べられるこの時代、自分に合わなそうなら行かなきゃいい。
たまたま知らないで入った人はごめんなさい
万が一、嫌な想いしたとしても、会社や家族へのおもしろ話題として
こんな店行ったさ〜　とネタにしてみては？

他人の感性を容認できぬものは、自らの感性を伝える事もできない。
そんな言葉が頭をよぎる。

連れはリュックを怒られました（せまい店内ぶつかるという他客への配慮）
地下のじめじめ感は、アレルギー体質のひとにはかなり息苦しい空気

空気も居心地も個人的には完全に合いませんでしたが、
しかし、ほかの違う味のパフェを舌が諸事情越えてガンガン欲しがってる現実。
パフェが抜群に美味しいから ただそんだけ。

Pは4台ほど横に入るとあるのが安心

買ったのは
グラタンタルティーヌ
フィッシュサウザン
みかんあんぱん
カナディアンメープル
クリームパン　　etc

ベースが安い、うん。
結構手当たりしだい喰いたいのとって
レジにてそんなもんかぁと思った。
普通のパン屋だと思ったよりいくのが定石

惣菜パンの種類が豊富で、“メシ”として使えるものが多い印象。
甘いもの/ハード系もおさえてます

一番人気のみかんあんぱんは
冷やして美味しい和菓子テイストな一品
クリームパンも上品な甘さ

グラタンタルティーヌは
彩り野菜がイイ感じに融合、もっと高くても買う。
フィッシュサウザンは驚いた、
白身フライを挟んだパンに上からサウザンな味付け。
サラダで使うサウザンドレはあんま得意じゃないが
白身とオカズな組み合わせで塩っ気効いたサウザンがいい組合せ。また買う。


総じて、しょっぱいのはしょっぱ過ぎず
甘いのは甘過ぎないイイラインついてきてます、CP良く。

今まで行かなかった事、軽く後悔したぐらい当たりなパン屋。つかいます。