K-kenkenさんが投稿した大勝軒(北海道/七飯)の口コミ詳細

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条件反射でついつい『大盛り』  

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大勝軒七飯/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.1

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/12 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

大勝軒 七飯

来る度やはり思う、少しわかりづらい食券表記

注文は
生玉子入り麺  玉子別 1.5玉

最近の煮干し系ラーメンブームで舌が慣れてきてるのか
初期の頃、旨味の新鮮さは薄れましたが、逆にエグみの拒否反応も薄れ
いってこいで結局旨いです。
出来上がり寸前にすりおろされ投入される柚子皮の爽快さもいい

年一回は食べたい
*********************************************

2011年 再訪
 
最近混んでます。口コミでの認知度がじわじわ高まってます。
プチ行列できることもしばしば。
もともと席数がさほど多くないのと
カレンダーの黒い日以外は小さい子連れの家族客で席が埋まり
回転も悪くなります。。 訪問時は日時考えることをオススメします

注文は
ワンタン麺

抑え目に1玉。標準の2玉と1.5玉、1玉選べます
冬に入ってる柚子皮はやはりコノ時期ないですね
状況に応じて細かな変化を加えているところも全体の丁寧さを垣間見ます

煮干らぁめん なかじまさん同様、中毒性高過ぎです。
同じく、どちらかといえば津軽らーめん系の煮干し前面にしゃしゃりでた
和 な深みがあるスープ。 
私的にあっさり煮干し系の行き着いた現在地

流行りのトロトロ系とは違う、煮豚のようなしっかりした焼豚も合ってます
ワンタンは強いインパクトなく、薄い皮がとけぎみで食べにくい。いらないかな

道南にお立ち寄りの際は、“箱館塩”以外でも
是非覚えて帰ってもらいたい一杯
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ここまで好き嫌いがハッキリ別れる店は珍しい
聞かれて紹介しにくい万人ウケしない店です
まぁまぁみんな食べれる味じゃなく、
二度といらん or 最高に旨い、の両端二手に別れる

私は完全後者。数年来の大勝軒ジャンキー。
煮干しが苦手な方は二度目はありません。
ただ一度目で直ぐにハマらない人も二度、三度と次第に
気付かない内に虜となり大勝軒アラームが体内で徐々に大きく鳴っていく。
そんな人々がここ最近増え、いまや地元でも広まり繁盛店となっております

生玉子入麺 700円 (基本の2玉)
チャーシュー麺 1玉 750円  

札幌の方は煮干らぁめん なかじまさんにとても近い味と
お伝えすればわかるでしょうか?
違いは煮干しがよりこっちが強く、あっさり中華そばなのに脂が張った熱々スープ。
冬場はゆずの皮のかけらがほんの少しだけ入ります。
ホント癖になる。

あと安い。基本は2玉、中華そば650円て。1玉なら驚きの550円。
1〜2.5玉まで0.5玉刻みでアズユーライク。

大元の本家は、大勝軒 永福町さん。
つけ麺じゃない方の大勝軒さん。
他店舗もなかなか各店舗オリジナル色強いらしいですが
コチラ七飯町も道南らしからぬテイストで勝負しております。

ラーメンだからとゆーより一つの良質な料理として選ばれる嗜好品。
冬場にあのスープは反則なくらい旨い、合う。

●新聞:道スポ
●雑誌:マガジン/モーニング/FRIDAY

  • 玉子別 生玉子入り麺

  • ワンタン麺

  • チャーシュー麺

  • 生玉子入麺

  • 食券制

2013/01/11 更新

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