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昼の点数：5.0
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待つ価値があるうどん
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2025/12/04 更新
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普段は蕎麦派だけど、出張先ではうどんをよく食べます。
土地土地での違いがあるのでそれを楽しんでいただいていますが、俺のNo.1のうどんが今日入れ替わりました！
大阪の肥後橋にある『江戸堀 木田』。
大阪でよく泊まるホテルの近くで、いつか行きたいと思いながらなかなか行く機会がなく…。
というのもオーダーから出てくるまでが時間が掛かると口コミサイトで見ていて、実際に今日も1時間以上掛かりますと言われて一瞬迷ったけど、次の予定まで時間に余裕があったから待ちました笑
その間に何人もが席に座る→1時間ほど掛かると説明を受ける→退店を繰り返してました。
注文が入ってから作り上げるうどん。
打ちたて、切りたて、茹でたて。
作り方にも提供の仕方にも拘り抜いた逸品。
出てくるまでの間もオーナー夫婦とのお話しも楽しくて、思ったほど長くも感じなかったです。
そして一口目。口に入れた瞬間に、俺のうどんNo.1決定！
待ってでも食べるべきうどん！
こんなに美味しいうどんは食べたことなかった！
そして、待っている時の会話で、オーナーの実家がなんばでかやくごはんの大黒というお店をやっていると聞き、スマホでみたら食べログ百名店！親子揃って百名店とは…！
木田さんでも、かやくごはんがメニューにあったから食べてみたら美味しかった！
今度は、ご実家のお店にも食べに行ってみよう。