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アンコウの味噌汁。
こりゃあ〜美味い。
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この新鮮な魚が煮魚定食になる。
高級料亭並み
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食事が遅くなり、１４：００過ぎでも入れるランチを探して、発見したのが同店。
一見して、炉端焼きのランチ？！と思いながら入店した。
板場の大将におすすめをお伺いして、刺身ランチを選択。(後日、煮魚定食)
刺身(中トロ、赤貝、ハモ、イカ、サーモン、こはだ、甘エビ)
小鉢
小鉢
ごはん
味噌汁
コーヒー
１，０８０円
煮魚定食
カレイ煮物
小鉢
小鉢
ごはん
味噌汁
コーヒー
９７０円
全く、期待していなかった(2016.11月食べログ点数無し)が、出てきてびっくり！
高級食材の赤貝やひも、中トロ、ハモ、甘エビ…の数々。
こんな値段で出てくるはずの無いものがズラリ。
包丁さばきも炉端焼きのレベルではない。
味噌汁まで、魚のアラでだしをとっているから、めっぽう旨い。
聞いてみると、大将は長年寿司屋で働いていたが、定年で、息子の店でランチと夜の早い時間をやっているとの事。
美味いのも納得。
点数が低くても、穴場のお店は、あるものだ。こりゃあおすすめのお店と思う。
追伸:
大将(お父さん)が、休みの時があり、味が変わる。要注意。
煮物は、新鮮な魚を下ろして、お客さんの顔を見てから料理してくれる。こっちがいいとか、魚を指差して言えるランチは、初めて。
今日の味噌汁は、アンコウのあらだった。ランチの味噌汁ではないね。
なお、夜１０時からオールナイトで、３STORＩＥSに変わり、バーになる。