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魚頭大熊蓮池町通、高知橋、堀詰/日本料理、居酒屋、海鮮
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
土佐のカツオ！
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2011/05/23 更新
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GWの夜に魚頭大熊さんに予約していきました。
電話予約の時にGWだと遅い時間だとカツオが
売り切れるかもしれません！と言われたので
先に塩カツオのみ注文することに。
高知まで行ってカツオ売り切れだったら残念すぎるので。
お店の前にはずら～～っと予約者の名前が
そらこんだけいたら売り切れるの早いわ！とも思った。
お店に入ってお酒頼むと
じきに塩カツオが出てきました。
なんつーーー分厚さ！豪快さ！！！
友達みんなびっくり！
薬味たっぷり乗せて、塩とかんきつ系の汁をかけて食べました。
これがまっことうまいぜよ！！！
こんなうまいカツオ初めて食った。
高知に実家のある友達もこんなうまいマグロ初めてだと。
臭みは一切なく、脂もほどよくのってうまい！
高知は鯨も有名だとのことで、
鯨のしぐれ煮があったので頼もうとしたら、
7時半の時点で売り切れに。
貴重だから売り切れるの早いのかなー？
で、鯨ベーコンにしました。
たっぷりの醤油マヨにつけて食ったらこれもとろけてうまい！
刺身の盛り合わせも頼みました。
鯛がついてたけど鳴門の鯛かな？
身が引きしまってこりこりとして絶品。
あと、生のカツオの刺身があり、
これがうまい！！たたきとはまた違う味。
ものすごい脂ものっている。でもしつこくない。これはうまい！！
ここに来たら刺身とたたきの両方食べていただきたい。
どろめ（イワシの稚魚）はちょっと苦いので、
苦手な方は多いかも。
チャンバラ貝は量が少なくちっちゃいので、
これはあまりお勧めではないかな～。
食べた中ではいまいちな感じでした。
で、徳島のあわおどりを使った塩つくねをいただきましたが、
鳥のうまみがでていて絶品！是非これは食べていただきたい。
素敵な高知の思い出を作りにはよいお店だと思います。