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浜松市浜名区(旧浜北区)寺島にある、炭焼きうなぎ細田へ行ってきました❗️
こちらは25/8/8にオープンした関西風の炭焼うなぎ専門店です。
浜松では超有名で大人気の三ヶ日の加茂で修行した方がオープンしたお店なんだとかあと、魚魚一でも修行してたみたい。
新しい住所なのでナビに出ないと思います。
セブンイレブンの浜北寺島店の3168-1をセットしてそこから50mぐらい西に行くとでっかい看板があるので分かりやすいと思います。
予約も加茂と同じく電話は不可。当日9時に店頭で受付です。大体の時間を教えてくれます。
開店時間に満席で入れない時は、空いたら電話をもらえます。受付は全員で並ぶ必要はないです。
受付したら時間まで移動して買い物とかどこかで時間をつぶして戻ってきてOKです。
今回は早めに受付をしましたが、まだオープンしたてで認知されないのか、待たずに皆さん入れてびっくり
でも途中でほぼ満席になってるのはさすが❗️
座席はカウンター4席、4人用のテーブル3席、2人用のテーブル1席、お座敷席が2席とあるので1人でも家族連れでも楽しめます。
うなぎは4000円からあり、4000円が3/4匹で4200円で1匹なので、食えるなら4200円の方がお得かな。
他の有名店と比べても値段は安い方だと思います。
今回は鰻重の上4200円とうな丼の上4000円にしました。
うなぎは炭焼のいい香りで脂が乗っていて、外はサクサクで中はふわっとしてタレは甘すぎずちょうど良くて激うまでした
山椒はミル挽で香りも良く程よく痺れました
お吸い物はエビだしだそうです。肝は入ってないので食べたい場合はきも焼きを注文したらいいかと。
オープン間もないのでまだ待たずに入れましたが、味も加茂と遜色はなく、そのうち加茂と同じくかなり混むと思う❗️
加茂は観光客も多くて長期連休とかだと4時間待ちとかになるから恐ろしいけどね
こっちの方がプレ葉とか時間をつぶせるところが多いし、個人的に近いので関西風鰻を食べたくなったらここに来ると思う
浜松の西の方だったり豊橋の方や観光客だったら天浜線の駅近いし加茂がいいと思うし、浜松の中央や東寄りとか磐田とかなら細田って使い分けしたらいいと思う❗️