はらへったーにゃさんが投稿した炭焼うなぎ 加茂(静岡/東都筑)の口コミ詳細

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炭焼うなぎ 加茂東都筑、都筑/うなぎ

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2012/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

浜松で一番うまい関西風うなぎのお店!@加茂 浜松

2012.10再訪


久々にうなぎが食べたくなったんで、
三ケ日に行く用事あったので「加茂」さんへ
うなぎを食べに行くことに!


早めに出発して10:40頃着くと・・・
どわ~っと並んでる。そして並んでみると
13:00~13:30待ちとのこと。え~2時間半かぁ。
やめよーかと思ったら親が待つと言うんで、
名前と携帯を教えて連絡を待つ間に暇つぶすことに。
余裕かなぁ~と思ってたら世間では3連休で県外ナンバーばっかり!
なめてました・・・・。


メイ・ポップさんでパン買って時間あまってたんで
久々になつめさん行って時間潰して早めに戻ると
駐車は普通に出来ましたが、駐車待ち渋滞が時折出来てました。やっぱ
入りにくいし出づらいんだよな~。交通量多いし。


待ってると12:45頃早めに呼ばれました。キャンセルとか出たのかな~多分。
そして入って待ってる間にもお客さんが次々と。1時にはなんと4時間待ち!
というか、お昼の営業には収まらないんで17時の夜の営業まで待ちが発生してました。
諦めて帰る方も多かったですが、待つって方もいらっしゃいました。
東京から来たのに~って方も何組か。3連休以上の休みに来るときは
2時間以上待ちは覚悟かなぁ~やっぱり。


で、今回はうな重の上 2700円を注文。
前からは値上がりしてないな~。しかし浜松のうなぎの専門店の値上がり状況を見ると
1匹だして2700円はめっちゃ頑張ってるんじゃないかな。3000円越えてるとこ多すぎる。
うまいし値段も抑えられてるからそりゃ混むよなー。きっと近くのさくめさんとか
勝美さんとかも混んだんでしょう。加茂ほどじゃないだろうけど。


今回は焼きに時間かかって食べ終わるまでにトータル3時間ぐらいかな。
相変わらず外はかりかりふんわりジューシーでタレもちょうどよく
やっぱり浜松一かな!こんだけ混まなかったらいいけどまぁこの値段と味だし
混むのは仕方ないかな。

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2012.06再訪

ちょうど1年ぶりに「炭焼きうなぎ 加茂」さんへ行ってきました~!
浜松のうなぎで一番感動したお店です。
なのに1年ぶり。まぁこれには理由が・・・。


たまに通りかかったら臨時休業だったりとか、
食べログ効果なのかものすご~いいつも混んでるんで
足が遠のいていました。
色々食べたけどやっぱ浜松で一番うまいうなぎが食えるお店だと思いますけどね。


ってわけで前回は開店後にいって30分待ちだったので、今回はちょっと早めに出たんですが、
道が混んでたんで開店5分ぐらい前に到着。
相変わらず駐車場に車いっぱい。道路はさんだ駐車場もほぼいっぱいでした。
お店に入ると既にお客さんがいっぱいいました。
で、40~50分待ちとのこと。やっぱ10:30ぐらいには来てないと普通に入れないな~と。
でもどっちみちそれでも30分待つことには変わりないけどね。


ただここのお店混んでても携帯に連絡くれるんで、駐車場で待とうが、近所ぶらぶらしようが
おっけーなので、待つのはそれほど苦にならないんですよね。
一時間以上待ちだったら近くに色々喫茶店とかもあるし。
ただここら辺交通量が多いんで、お店前の駐車場だとめちゃくちゃ出辛いし、
道路はさんだ駐車場は道路渡る時に交通量多いんで危ないんですよね。そこさえなんとかなれば
いいんですけど。
ちなみに車は半分以上県外ナンバー!そして高級車多数。すげ~な~!


で、30分ちょいぐらい待って電話かかってきたので中にはいることに。
相変わらずご主人がおまたせしてすみませんと、丁寧にご挨拶。
店員さんも明るくはきはきとしていらっしゃいます。さすがの接客だと思います。


で、お店に入ると一年前にいた水槽の海老ちゃんが消えておる。
メニュー見ると天ぷらメニュー消えていました。完全にうなぎのお店に!
多分天ぷらの手間考えると回転落ちるんでしょうかないんだろうなー。
うなぎが食える方だけで来るお店かな。


メニュー見るとやはりうなぎの稚魚高騰により値段が若干あがっていました。
3月に値段あがったそうな。でも前回頼んだうな重の上が2400⇒2700円と、
他のうなぎのお店に比べるとあまり上がっていません。すごいとこだと1000円とかあがってるからね。
この値段じゃほとんどもうからないんじゃないかな。下手したら赤字かも。


で、今回も前回と同様で1本入ったうな重(上)を注文しました。
お茶は6月なので冷たいお茶です。いいですねー!
前は結構待った気がしますが、今回は10~15分程度とかなり早めに出てきました。
激混みだったので人数聞いてるんであらかじめさばいて焼いてるんだと思います。
こうでもしないとあの人数さすがにさばききれないと思います。


で、お重をあけると表面かりかりの美味しそうなうなぎが!
相変わらず肉厚!タレは濃すぎず薄すぎず甘すぎず辛すぎずちょうどいい。
うなぎも脂が結構乗ってたかな。この時期にしては。
炭焼きのいい香りにタレのとうなぎの香ばしさ、表面のカリカリの食感。
身は前回より少ししまってた感じです。皮は厚めだったかな。
うなぎの種類だと思いますけどねー。前回よりもさらに美味しく感じました!
肝吸いも相変わらず美味しかったです!


食べ終わるまでにひっきりなしにお客さんが来ていました。
ツーリングやら家族連れやらさまざま。最大1時間30分ぐらい待ちになってびっくり。
日曜日恐るべし。GWとか夏休みなんてすごいんだろうなー。
帰るころには50分ぐらい待ちまでになっていましたが。
やはり待ち時間の関係で諦めて帰られるお客さんもいましたが、9割ぐらいは
待ち時間了承して連絡告げていました。混んでて待ってでも食べたいうなぎだと思います!浜松NO1に勝手に認定!

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2011.06
うなぎ大好き静岡県民のうなぎめぐり!
第●弾!!!!
って数は忘れました。浜松近辺だと10件ちょっとかなー?
言うほど行っていませんけどね。

ってことでいつの間にか浜松近辺でトップ評価になっている
うなぎの加茂さんが気になっているので伺いました。
(以前はあつみ、かんたろうのが評価が高かった。)

浜名湖のちょうど北ッ側にあり、
ロケーション的にも最高です。
で、お昼前についたのですが、土曜日ということもあって
すんごい混んでいます。駐車場もほぼいっぱい。
駐車場がいっぱいになる前の11:30前までに来るか、1時過ぎに行くほうが混んでなさそうです。
で、駐車場は半分は浜松ナンバーですが、半分が県外ナンバー!
ガイドブックにもそんな載ってないけど、食べログ効果かな?!

で、みなさん書いてある通り、
30~40分待ちますが、車にいたりちょっと出かけてても知らせてくれるので、
そこらへんのサービスがありがたいです。
中には待ち切れずに帰ってしまう方もいました。
でも、ご主人が一人で焼いているので仕方ないんですよねー。
数はさばけそうにありません。

自分の時は30分ほどで中に入りました。
メニューはうなぎだけかと思いきや、天ぷらもあるんですね。
これはうなぎ食いに来た時にうなぎが嫌いな人用かな?
生け簀に車海老がいるので、多分これを使うんでしょう。
これはこれでおいしそうです。
中に入ると席はあいてるんですが、
調理の時間もあるのですぐには呼ばないみたいです。

で、驚いたのが大将がものすごい低姿勢な方でした。
カウンターでごめんなさいねー、お待たせして申し訳ありませんでした等すべての
お客さんに言ってるのが聞こえました。
女性の方の接客もとても気持ちのいい感じでした。

で、料理が届いてあけると・・・!
いや~うなぎがものすごい肉厚!
肉厚だから蒸すのかと思いきや、蒸さずに焼いていますね。
うなぎはそれなのにふっくらでほどよく脂ものっています!
しかもさくさくとしておいしい。
うなぎの味もしっかりします。でも変な臭みは一切ありません。
ご飯の硬さ加減もちょうどいいです。
たれの味も甘すぎず辛すぎず最高にうまい。
肝吸いのお味もちょうどいい塩加減に臭みのない肝。

今まではかんたろうが一番うまいかな?と思っていましたが、
現時点で加茂がトップかな!
うなぎのさくさく感はかんたろうのほうが上ですが、
肉厚でジューシーさ、トータルで加茂さんが現時点で一番おいしいと思います。

  • うな重(上)

  • うな重(上)2700円

  • うな重アップ

  • 天ぷら用の海老の生け簀?2012年6月時点では海老はいませんでした。

  • うな重(上)

2012/10/07 更新

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