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酉玄武蔵小山、西小山、戸越銀座/焼き鳥、鳥料理、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
一本一本、一人一人を大切にしてますね。
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レバー
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アスパラ
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ぎんなん
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ぼんじり
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手羽先
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つくね
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ちょうちん
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親子丼
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2013/06/23 更新
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武蔵小山にできた新しい焼き鳥やさんに伺いました。
普通の焼き鳥屋さんとはちがい、内装もオシャレだし、
細かく丁寧な接客の仕方など、全体的に、
今まで武蔵小山にはない
１ランク上のお店という感じでした。
どうやら店主の方が、白金の酉玉でながく修行を
つんでこられた方らしいです。
お食事は、まずは前菜ですが、
鶏皮ポン酢、こりこりあっさりだけど味わい深い。
野沢菜、あ〜〜ごはんほしい！
そして焼き鳥、
私のやきとり人生？で聞いたことがない名前がメニューに沢山。
わからないので聞いてみたら、一つ一つ教えてくれました。
そして、ぼんじり・のどほる・つくね・レバー・アスパラ
ちょうちん・プロセスチーズなどなど頼み堪能しました。
丁寧にまずは、自分の目の前のカウンターの上にお皿があって
（お寿司屋さんみたいなかんじ）そこに焼いた物を置いてもらったあと、
自分のお皿にとって食べる！
焼き鳥一本一本を大切にしてるって感じがするんです。
こちらの焼き鳥をたべて、焼き鳥のイメージががらっとかわりました。
感動したのは、ちょうちんとレバー。
ちょうちんは、黄身を口の中でつぶすと、プシュッと、うま味が
口の中で爆発！ そのうま味とお肉をほおばりご満悦。
レバーは、柔らかくジューシー。本当に美味しかった。
あと、ご飯物もどれも美味しかったです。
お薦めは、やはり親子丼とそぼ玉丼。
親子丼は、酉玉時代に「さかい○さあき氏」に星３つ頂いたんだとか。
うま味ばっちりな鶏肉が、とろとろの卵とからんでたまりません！
ランチで限定２０食、親子丼をだしています。
お友達といってもいいし、デートでもいい、とてもいいお店でした。