この口コミは、戸田KAZさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
世界レベルのピザ
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店頭です。メニューの後ろに薪が積まれています。
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厨房です。お客さんと店員の後ろに釜があります。
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ふわふわティラミスです。
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水差しです。平べったい…。
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甘夏となんとかのクワトロフォルマッジ
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世界一のマルゲリータ!
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前菜のサラダ。なかなか侮れません。
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2024/05/19 更新
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以前、ピザの世界1位をとって、某TV番組で審査員として紹介されていて、気になっていたこのお店にやっと伺うことができました。
GW後の土曜日、12時頃に伺いましたが、予約があったのか、12時50分までに食べ終われるならという条件で入店。
店の前に薪が積まれていて、中に竈があったのにちょっとびっくり。それでも店内は、カウンターに4席、4人テーブルが2席、2人用テーブルが2席が入れる広さでした。
ランチメニューは、ピザ1人1枚頼むと、サラダ、デザート、ドリンクが安く頼めるとのこと。お昼にピザを1人1枚はきついかなと思ったのですが、他のお客さんは普通に注文しているようなので、「世界一のマルゲリータ」と、季節限定っぽかった「甘夏と何とかのクワトロフォルマッジ」を注文。
注文後、すぐにお水とお水入れが運ばれてきたのですが、お水入れが独特で、そうと気づくまでにちょっと間がかかりました。
肝心のビザはどれくらい時間がかかるのかなと思っていると、まずは前菜のサラダが到着。新鮮野菜が美味しいのは当然ですが、ドレッシングやミネストローネ、ペンネ(？)も美味しく、期待大。間もなくマルゲリータが運ばれてきて、6つに切り分けてもらっていたので、妻と3切れづついただきました。ピザ生地は、中はクリスピーのような薄さながらシットリと、そして周囲はこんもりとしながらも柔らかく食べ応え充分です。それにトマトソース、チーズ等、ベーシックな具材が乗せられていたのですが、良い意味でバランスが取れ、まとまっていて何が特別に美味しいのか分からないほど一心不乱に食べてしまいました。次に出てきたクワトロフォルマッジは、甘夏、クルミをベースとしたピザで、生地は恐らくマルゲリータと同じながら、甘夏や蜂蜜(？)、クルミがこれまたまとまっていて瞬く間にいただいてしまいました。最後に妻が頼んだティラミスを一口もらったのですが、チーズが雲のようにフワフワしていて、これも驚きの一品でした。
最後に、お店の雰囲気は店長含め、3人で回していましたが、元気よく、嫌味なく追加メニューを薦めてもらい、いるだけで元気をもらえるようで、小さなお子さん連れのお客さんが多いのも納得しました。
また、お店に駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあり、車での来店も問題なしでした。
近くに2号店もあり、そちらでは肉料理も扱っているので、ぜひ行ってみたいと思いました。
ごちそう様でした。