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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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この価格ではまず味わえない、美味い蕎麦が味わえます。
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2025/08/11 更新
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同僚と『最近立ち食い蕎麦にはまっている』ことを話していたら、『是非！』とお勧めされたのがこちらの『嵯峨谷』さん。『月700円で蕎麦大盛りとかき揚げが付くサブスクもありますよ』とお勧めされ心が動いたものの、先ずは一度試してから、ということで来店。
新橋駅（銀座側）から程近く、22時過ぎという時間なのにカウンターは半分ほど埋まっています。
券売機で盛り蕎麦の大盛りとかき揚げを購入、合計：850円。
調理しているのは東南アジア系の女性。日本蕎麦と合うのかと少し心配しましたが、出来上がった蕎麦をいただくと、それは見事なものでした。
私は『十割蕎麦』をいただくのは初めてなので、ネットの情報からの先入観で『十割蕎麦はぼそぼそしているのではないか』と心配していましたが、杞憂に終わりました。
蕎麦の力強い歯応えがとても良くて、さらに口当たりも滑らかなのです。つゆも口当たりが良く、これは美味しい…。盛り蕎麦の大きさは普通（250g）、大盛り（350g〕とあり私は大盛りを選んだのですが、特盛（500g）を選ぶべきだったと後悔しました。
さらに併せて頼んだかき揚げも秀逸です。揚げたての熱々、さくさくの食感で最高に美味しいのです。玉ねぎやにんじん、春菊をはじめとする野菜の甘みがたまらないです。
22時過ぎという遅い時間でも、茹でたての蕎麦と揚げたての天ぷらが食べられる。正直、新橋は私の通勤経路からは微妙に外れてしまいますが、帰りが多少遅くなっても構わない、そんな気持ちにさせられるお蕎麦でした。仕事帰りにまた寄りたくなるお蕎麦屋さんです。