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2025/11訪問
1回
この価格ではまず味わえない、美味い蕎麦が味わえます。
2025/08訪問
1回
『上品な家系っぽいラーメン』、知人に『百麺』を説明する際、このように伝えることが多くなります。 太麺(細麺も選べますが)で豚骨醤油のラーメンという特徴を伝え、画像を見せるとだいたい『確かに家系ラーメンっぽいね』とのリアクションがあり、実際に食べてもらうと意味がわかったと言われることが多いです。 標準の味の濃さでは少ししょっぱいと感じられるのですが、味を薄めにすることで『塩味がどぎつくなく、ダシのうまさをよりダイレクトに感じられる』ようになるので、私はいつも味を薄めにしています。 個人的な話しですが、90年代末にたまたま通りがかった百麺の中山道店の味に感動し、その後こちらの中目黒店、世田谷店も含め、もう何度リピートしたかわかりません。 私はいつも家系ラーメンをいただく際の好みは『味薄め、麺固め、脂普通』でオーダーしますが、この百麺さんでは(味薄め、脂普通はそのままとして)『麺は普通、または柔らかめ』にしています。 経験上、こちらの麺(太麺)は固めだと少し芯が残るように思われ、それが『歯応えがある』ではなく『火が充分に通っていない』と感じてしまうのですね。 それが『普通』または『柔らかめ』にすると、『ちょうど食感が滑らかになり、それでいてコシがある』という、私にとっての理想的な麺となるのです。 そこに豚骨と鶏ガラを煮込んだ濃厚なダシに、敢えて薄めにした醤油の旨みが合わさった『上品な』スープが馴染んできて至福の時を過ごすことができます。 なお、こちらのお店では(家系ラーメンでは珍しい)細麺の替え玉が用意されているのが嬉しいですね。 最初は太麺をオーダーした後、替え玉(細麺)を頼むことで太麺と細麺の両方の食感が楽しめるのです。なお、細麺は固めまたはバリカタの方が歯応えがあって美味しいです。
2025/04訪問
1回
『不味かったらお代はいただきません』と
2025/08訪問
1回
都内で食べられる本場の讃岐うどん
2025/09訪問
1回
ポークステーキの塊と聞いて
2025/08訪問
1回
有楽町駅高架下、銀座近くの立ち食い蕎麦屋さん。
2025/06訪問
1回
YouTubeのショート動画で紹介されていたので気になって、お世話になった先輩と訪問しました。 まぐろの漬け丼がとにかく美味しいとの触れ込みでしたが、これはもうみなさんの口コミ通りです! 新鮮なまぐろを使っているというのが言われなくても分かり、同行した先輩も私も帰り道、『あの漬け丼は特に美味しかったですね』と口を揃える美味しさです。 お通しの小鉢からして歯応えがよくて美味しかったので、別途このお通しだけをもっと欲しくなるくらいでした。 他にも刺し盛り、まぐろのつくね、前菜盛り合わせ、まぐろメンチカツ等々、いただいたお料理ひとつひとつがまぐろの美味しさを活かしたものでした。 ランチは別格として、ディナーでは普段使いするにはやや値が張りますが、それに見合った美味しい料理がいただけます。大切な人にご馳走するお店として、これからも利用したいと思います。
2025/06訪問
1回
551蓬莱創業者直伝、
2025/11訪問
1回
お好み焼きは流石の美味しさ
2025/10訪問
1回
期間限定メニューの『炭火焼き鶏重』が気に入って、このところ何度となくリピートしております。 焼き鶏重といえば数ある名店がありますが、それと同じ美味しさとは言えません。しかし、思い立った時にいつでもこの『普通に美味しい』焼鶏重がいただけるというのは、やはりチェーン店ならではの利点だと思います。 できるならば通期のレギュラーメニューに昇格してほしいと願いつつ、いまのうちにといただいております。 なお、券売機が並ぶことがあり煩わしいので、公式アプリで座ってスマホオーダーが便利です。
2025/06訪問
1回
比較的落ち着いた雰囲気のやきとん屋さん
2025/10訪問
1回
銅板で焼く、オーダーから20分かかるという評判のパンケーキを食べたくて
2025/11訪問
1回
何をいただいても本当に美味しかった上に、お店の方もとても感じがよかったです