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豚角ステーキ
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エビフライ
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ハモフライ
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ポークソテー にんにく醤油
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2015/12/17のランチメニュー
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ミックスフライ 1500円
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ローストポーク 1300円
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ビーフシチュー 1300円
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十勝牛ももステーキ200ｇ 1900円
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ホタテフライ 350円
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ビフカツ＋エビフライ 1400円＋350円
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豚ハンバーグ 1100円
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ロースカツ 900円
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エビフライ 1000円
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ポークソテー(バルサミコ) 1300円
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ももステーキ 1900円
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丹波鶏のグリル 1100円
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2016/11
少し遅めのランチに伺いました。
ご存知の方も多いと思いますが、先日発表されたミシュランガイドのピブグルマンに新たに選出されたゴリラさん。
元々人気店でしたがさらにお忙しそうです。
ここは決してメニューが多いわけでもない。味付けが多岐に渡るわけでもない。それでも飽きずに素材の美味しさを最大限に引き出しておられるのが強みなんでしょうね。
今回頂いた豚角ステーキも赤身の部分と脂身の部分と一枚のお肉なのに食感、お味とも楽しみながら食すことができました。
もうすぐ新たに開店されると言う２店舗目のお店もとっても楽しみです。
御馳走様でした。
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2016/08
久しぶりにゴリラさんのランチへ伺いました。
カウンターに座りメニューを見ると私の大好物の鱧があります。迷わずハモフライ、しかも1000円！を注文しました。
以前ちょっとお話をしたときに、ご主人が魚を扱っていた事があると仰っていたので期待もありましたが、本当に美味しいハモフライでした。
肉厚で、ちゃんと骨切りもされていてフワッとした鱧の食感が最高でした。
ご馳走さまでした。
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2016/03
祝日のランチ時。入れるか？と思いつつドアを開けるとカウンターが空いていました。ラッキーです。
私たちの後に来られたお客様は行列になっていました。本当にラッキーです。
今回はポークソテーのにんにくしょうゆを初めて食べました。
とても食べやすかったです。もっとにんにくがキツいかと思っていたのですが、そうでもなく食をそそるちょうど良い香りがなんとも言えません。
ごちそうさまでした。
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2016/02
晩御飯に洋食をということで、初めて夜に伺いました。
すっかり顔を覚えて頂いたのもありお店に入るとご主人が
『夜とは珍しいですね、嬉しいです』
とはにかみながら笑顔で迎えて下さいました。営業スマイルに見えないところがいいです。
正直、お昼も夜もメニューがかわる訳ではないので夜はお昼ほど混んでないかなぁと勝手に思っていたのですが、次々と来られるお客様。予約の方もいらしたのですんなり座れたのは運が良かったようです。
今回は丹波地鶏のグリルとハンバーグに単品のエビフライを頼みました。
相変わらず、ボリュームたっぷりながらしっかり完食！
美味しいものは無条件にお腹に入っていきますね。
ごちそうさまでした。
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2015/12
美味しいものがあると嗅覚が働くというか、お昼なに食べようといいながら自然とゴリラさんに向かっていた私達。
まだ忙しいだろうし待ちを覚悟で行きましたが、運よくカウンターに座れました。
メニューを見ているとご主人が
『これ、ミックスフライです。活けの車エビなんで当たりですよ』
と調理をしながら教えて下さいました。
即決断(笑)
しかし、そのあとに出てきた見たことのない料理。メニューをみるとローストポークなるものが!？
これも即決断‼
ボリュームは相変わらずあります。でも不思議とこちらのお料理は食べられてしまうんです。
ローストポークはお肉がとても甘くて、脂の部分もしつこくなく口の中でとけていきます。
ミックスフライはさすが活けの車エビ。
まだ足がピクピク動いていたエビ。丁寧に衣をつけて、頭と尾の部分を油に入れしばらく揚げ、その後全体をフライするという、ちょっとした一手間をかけておられました。だから身の部分は柔らかく頭と尾はカリッとしていて超美味。頭はものすごい甘味があってメチャクチャ美味しかったです。白身のフライもサゴシとコチそれぞれ旨味が引き立っていました。フワフワに揚がっていてジューシーでした。生マグロも口直しにちょうど良くて最適。鉄火丼にしたいくらいでした。
また来ます❗
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2015/11
今日も美味しくランチです。
ご主人も顔を覚えて下さって、お仕事の合間にお料理のお話なんかを聞かせて下さいます。
本当に誠実にお仕事をされています。
さて今日はメニューに毎回売り切れとなっていたホタテフライがありました！
そしてビーフシチューの文字も‼
迷わず注文です。
写真ではわからないのですが、ホタテ、大きくて甘くて食感もよくて言うことなしです。
ビーフシチューはお箸でホロホロと崩れるほどに煮込まれたお肉の塊が、濃厚なソースと絡み超美味。これは家では食べられないですね。
少し濃いのかなとも思えるのですが、ご飯とお味噌汁に不思議なくらい合います。
できればこのシチューを持って帰ってパンで食べたい‼
はぁ～幸せランチタイムでした。
ごちそうさま。
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2015/10
すっかりこちらのフォンになってしまいました。こうなったらメニューを全制覇しなくちゃねと連れとお邪魔しました。
おひる１時頃でしたが駐車場は空いていたものの店内はほぼ満席。初のカウンター席です。
目の前でご主人がテキパキとお料理を仕上げていかれます。その合間をぬって私達に
『お野菜大丈夫ですか？』
と今日の盛り付けを見せて下さいました。
私達は好き嫌いが多くて、お互いに苦手なものは取り替えたりしながら出来るだけ残さないようにしていますが、二人ともダメなものは申し訳ないけど残してしまいます。こちらのお店でもそういうことがありました。
それをちゃんと覚えて下さっていて、本当に有り難い事です。
さて、今回初めて食べたのはビフカツ。
てっきりドーンと一枚のお肉が出てくるのかと思っていたら厚みの歩いてお肉が２枚。
１つにはお醤油、もう１つにはデミグラスソースがかかっていました。
こちらのお店はボリュームがあるので、こう言った工夫が最後まで飽きずに食べることにつながります。
ほんと最高！
今回はカウンターだったのでホンの少しご主人とお話をすることができました。エビフライも食べていたのですが、もう少し涼しくなったらタルタルソースを一から全て手作りのものに代えると仰っていました。
私は玉ねぎが苦手なので、お店によってはタルタルソースが食べられないところもあるのですが、こちらのタルタルソースは美味しい！
ご主人が色々試行錯誤して、お客さんの食べるところを見て、今のものにたどり着いたと。
まだお若いご主人ですが素晴らしいですね。
またお邪魔して美味しいものを食べたいと思います。
ごちそうさまでした。
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2015/09
前回来たときに『次はこれが食べたい！』と思っていたので、近くに来たこともあり再々訪。
ところが明らかに行列が・・・
仕方ないねといいつつ一旦離れたのですが、連れも私も口がゴリラに、いや、洋食になっていて戻ってみました。
ラッキー！ 駐車場が空いています。待ちもなさそう。
店内に入るとテーブルが空いていて、案内されました。本当についてます(^^)v
今回はロースカツ(900円)と豚ハンバーグ(1100円)に単品のエビフライを注文しました。
ロースカツはかなりの厚みがあります。
脂身の多い部分はあらかじめお醤油がかかっていて、そのままどうぞとのこと。赤身のところはソースで頂くようになっています。同じ一枚のお肉でも微妙に味も食感も違うので、こういう工夫された食べ方も面白く、尚且つとっても美味しかったです。脂身がとにかく甘くて嫌な面は全くなし。本当に美味しかった！
豚ハンバーグはつなぎを使っていないとかで、ソーセージのような食感だと注文の時に説明がありました。ゴロンとしたボリュームのあるハンバーグです。デミグラスソースなどではなく、ハンバーグに味付けがされていますが、あっさりしていてこれも美味。
脂身もハンバーグも実はそんなに好きではない私ですが、こちらのものはまた食べたいですし、段取りよく片付ける店員さんと少しはにかみやさんのご主人にまた会いに来たいと思います。
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2015/09
思い立ったらすぐに・・・
ということで、再訪しました。
お昼１時を過ぎていて雨だったこともあり、先客二組でした。
今回頼んだものは
エビフライ 1000円
ポークソテー(バルサミコ) 1300円
やっぱりどちらもボリュームにビックリ！
エビフライはプリップリ。
ポークソテーは厚みがすごくて、でもとっても柔らかい。脂身の部分も焼き加減がいいので、とても食べやすかったです。
確認していないからですが、今回はご飯とお味噌汁の大きさが違っていました。
エビフライについてきた方が一回り大きな器でした。
初めは男女で違うのかなと思ったのですが、先日伺った時は同じだったし、お隣のお客さんが大盛のご飯を食べていたけど器は同じでした。
ここで連れが
「お肉と魚介で違うのかも!？」
と。
確かに、先客のカップルもハンバーグを召し上がっていて、お二人とも同じ器です。そしてそれはポークソテーも同じ。
勝手に魚介はお肉に比べるとお腹には軽いので、ご飯とお味噌汁が少し多いのかぁと納得しました。
あくまでも私たちの勝手な想像です。
お会計の時にご主人が
「先日もお越しいただき早速のご来店ありがとうございます。苦手なものとかありましたら出来る限りで対応させて頂きますので仰って下さいね」
とのお声がけ。
多分、付け合わせのお野菜など残したものも確認されているんだろうなぁと感心してしまいました。
次は何を食べに来ようか、と思いながら(実は決めてたりする)お店を後にしました。
ごちそうさま。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
洋食が食べたいなぁと検索してランチに伺いました。
12時半になるかならないかでしたが、一つ空いていたテーブル席に案内されました。
注文したのは
ももステーキ 1900円
丹波鶏のグリル 1100円
黒烏龍茶 350円
店内はテキパキと動くスタッフさんたちで活気がありますが、落ち着いた雰囲気もあります。
カウンターの奥で調理をされている男性の方の目配りが行き届いていて感心しました。
お料理の提供のタイミングも二人分ともずれることもなく、すべてが熱々の状態で出てきてこれもいい感じです。
肝心のお味ですが、ももステーキは赤身ですがパサつき等はなく、とても柔らかでした。シンプルに塩コショウの味付けですが、お肉の美味しさが引き立っていました。
丹波鶏のグリルも鶏肉の皮がパリっと焼かれていて、でも身はとてもジューシーで柔らか。こちらも塩でシンプルに味つけされていました。
しいて言うとお味噌汁が私には少し塩辛かったですが、総じて満足の出来るランチでした。
お会計後もとても丁寧に声をかけて頂き、気持ちよくお店を後にできました。
次は違うメニューも食べたいので、再訪決定です。
ごちそうさまでした。