『麻婆豆腐』チャンプルさんの日記 [食べログ]

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昔はいろいろな調味料を使ったりして作っていた。
ベストのレシピが定着せず、、　笑
「素」は、丸美屋の「贅を味わう」の中辛が
家族共通のお気に入り
高級店っぽいお味　きちんと辛い　が、辛すぎない

付属の花椒がよくて、入れると
甘いにおいがふっと
辛味もマイルドになる気がする
痺れはない　笑

バスセンター前駅にあった(今はない)
坦々麺屋さんでいただいたものは凄かった
炭酸飲料をずっと口に含んでいるようだった　
軽い痺れは数時間続いた　笑

『麻婆豆腐』チャンプルさんの日記

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