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チャンプルのレストランガイド
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チャンプル (女性・北海道) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2010/10 訪問
やはりここの珈琲が一番落ち着きます。
わたしの一番好きなお店を紹介します。関係者ではありませんのであしからず。昔は結構近くに住んでいたので、よく行ってたのですが、引越し、ちょっと遠くなってしまったので最近は行けていませんが･･･珈琲に凝っていた時期があり、いろいろな喫茶店・珈琲豆屋さんを巡りました。圓山珈琲倶楽部さんでいただいたブラジルがとてもおいしく、どこのお店のものかを聞き、存在を知りました。ここは１００ｇ４００円～あり、日替わりでお安くなるものもあります。わたしはこのお店のストレートが好きです。なにを飲んでもおいしいです。透明感があり、キラキラした感じ。すっと消える味。おいしいお店はいっぱいあります。同じぐらいのおいしさだったらわたしは安いお店にいきます。もちろん、安かろうまずかろう、なんてことはありません。味というか、味わい（？）というか、各店ちがうので、お気に入りのお店、そのときの気分でいろいろなお店に行きます。が、しかし、自分がほっとできるのが、ここの珈琲なんです。酸味が流行っていても、かっこつけなくても、自分は自分。ここの珈琲は酸味がほぼ甘味になっており、さめても酸味は感じません。いい意味で、舌に残りません。ここが私の基本なので、いろいろいただいても、ここと比べてしまうことでしょう。新店も多く、刺激的でこんなコーヒーもあるんだ、酸味がおいしいコーヒーもあるんだ、いろんな味もおいしいと思えるようになり、自分も広がった気がします。勉強にもなります。バッハさんに行ったときは、一気にあんなに！で感動すら覚えました。堀口さんに行ったときは、おしゃれさんが多くて、気後れしてしまい、あまり味わうことができませんでした…わたしは珈琲の味を弾丸の形に例えることがあります。口に含んで、飲み、味の余韻です。斉藤珈琲さんは、苦味がまっすぐきて、ストンとなくなる。ボーネさんは弾丸の輪郭をすこし柔らくぼやかし、余韻が長い。いいですねぇ。最近は、日曜日営業している、りたるさんにいくことが多くなっていますが、また行きます。
2011/05/24 更新
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わたしの一番好きなお店を紹介します。
関係者ではありませんのであしからず。
昔は結構近くに住んでいたので、よく行ってたのですが、
引越し、ちょっと遠くなってしまったので最近は行けていませんが･･･
珈琲に凝っていた時期があり、いろいろな喫茶店・珈琲豆屋さんを巡りました。
圓山珈琲倶楽部さんでいただいたブラジルがとてもおいしく、どこのお店のものかを聞き、存在を知りました。
ここは１００ｇ４００円～あり、日替わりでお安くなるものもあります。
わたしはこのお店のストレートが好きです。なにを飲んでもおいしいです。
透明感があり、キラキラした感じ。すっと消える味。
おいしいお店はいっぱいあります。
同じぐらいのおいしさだったらわたしは安いお店にいきます。
もちろん、安かろうまずかろう、なんてことはありません。
味というか、味わい（？）というか、各店ちがうので、
お気に入りのお店、そのときの気分でいろいろなお店に行きます。
が、しかし、自分がほっとできるのが、ここの珈琲なんです。
酸味が流行っていても、かっこつけなくても、自分は自分。
ここの珈琲は酸味がほぼ甘味になっており、さめても酸味は感じません。
いい意味で、舌に残りません。
ここが私の基本なので、いろいろいただいても、ここと比べてしまうことでしょう。
新店も多く、刺激的でこんなコーヒーもあるんだ、酸味がおいしいコーヒーもあるんだ、
いろんな味もおいしいと思えるようになり、自分も広がった気がします。勉強にもなります。
バッハさんに行ったときは、一気にあんなに！で感動すら覚えました。
堀口さんに行ったときは、おしゃれさんが多くて、気後れしてしまい、
あまり味わうことができませんでした…
わたしは珈琲の味を弾丸の形に例えることがあります。
口に含んで、飲み、味の余韻です。
斉藤珈琲さんは、苦味がまっすぐきて、ストンとなくなる。
ボーネさんは弾丸の輪郭をすこし柔らくぼやかし、余韻が長い。いいですねぇ。
最近は、日曜日営業している、りたるさんにいくことが多くなっていますが、
また行きます。