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チャンプルのレストランガイド
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チャンプル (女性・北海道) 認証済
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1回
夜の点数：-
2012/11 訪問
すすきの、オーセンティックバー。
バーナノさん来訪の前日、早い時間にお伺いしました。重い扉を開けると、いらっしゃいませ 静かかつちょっとこもったトーン 店内は暗く、目がその暗さになれるまで、しばらく時間を要した。 いや、トシ か・・・こちらは地下ではありませんが、窓がありません。ですが、目の前の煌びやかなお酒たち達に圧倒され、しばしそのことを忘れてしまいます。渋さのなかのきらめき。なんて素敵！マスターが登場し、どのようなものでもお作りしますよ と当方、バーは若かりし日より行っておりませんし、自分で注文したことは？ かも^^;フルーツのカクテルで あジンは苦手で 「アルコール弱くしましょうか ニコっ」あそうですね あ、でも弱くなくてもいいかな もう しどろもどろです 汗「わかりました」 あ、え？ これでわかってくれたんだ・・・ほっって、これでわかってくれたんです。だって、本当に美味しいカクテルがでてきたのですもの！！巨峰のカクテル。巨峰よりも巨峰ー私、カウンターが大好きで、お店の方のお仕事（作業）を見ているのが大好きなのです。巨峰数個を丁寧に潰し、ライム半分をしぼっていました。チラ見とかでなく、きっと凝視しているほうだと思います。（ハタからみるとぼーっとしているらしいですが 汗）あんなにライム入ってたら巨峰に勝っちゃうのでは・・そんな心配は無用でした一口、口に含める。お、お、美味しい〜！！！ゆっくり鼻呼吸。ああ、甘美な感覚。（←きっと鼻息粗かったことでしょう^^;）カクテルってこんなに美味しいものだったのか〜！ ラムベースとのこと。アルコール感はなく、本当に 巨峰以上に巨峰ですフルーツ×フルーツ×ベース×・・・ カクテルは無限なのね〜！なぜか感動！次々いきたいところですが、なにか一つ、自分の基本にできるようなカクテルがあったらいいななんてお話しているうちに、サイドカーをおすすめいただき、注文おお、これも美味しい！ とても芳醇な とても大人なかんじこちらのお店ではコニャックを使っているとのこと。どうりで・・・ ってわかってないくせに^^;ぜひ、自分に取り入れたいカクテルです。最後に大好きなマリブをつかった１杯。自宅カクテルもおすすめしてるんですよ もっと気軽に にこっ ですって^^遅い昼食だったとお伝えして、出していただいたのが 「洋梨にクリームチーズを生クリームでのばしたもの」。ほう〜！シンプルで美味しいです。あ、火を入れればシブーストとかもありますね生は考えたことなかったな〜 生はいいなァ、生はこの日、私がいる時間、他のお客さまは来店されず、またもやマスター独り占め（^-^）いろいろなお話を聞かせていただき、とっても楽しかったです！ とても勉強になりました。教えていただいたお店にも行こうと思っています。座り心地よい椅子 とテーブルの関係（高さ）が最高でした。初めてのくせに長居させていただきましたが、リラックスできました。シェーカー振る姿がもっと見たかったので、また行きます！
2012/12/31 更新
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一人で入りやすい
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焼酎あり
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バーナノさん来訪の前日、早い時間にお伺いしました。
重い扉を開けると、いらっしゃいませ 静かかつちょっとこもったトーン
店内は暗く、目がその暗さになれるまで、しばらく時間を要した。 いや、トシ か・・・
こちらは地下ではありませんが、窓がありません。
ですが、目の前の煌びやかなお酒たち達に圧倒され、しばしそのことを忘れてしまいます。
渋さのなかのきらめき。なんて素敵！
マスターが登場し、どのようなものでもお作りしますよ と
当方、バーは若かりし日より行っておりませんし、自分で注文したことは？ かも^^;
フルーツのカクテルで あジンは苦手で 「アルコール弱くしましょうか ニコっ」
あそうですね あ、でも弱くなくてもいいかな もう しどろもどろです 汗
「わかりました」 あ、え？ これでわかってくれたんだ・・・ほっ
って、これでわかってくれたんです。
だって、本当に美味しいカクテルがでてきたのですもの！！
巨峰のカクテル。巨峰よりも巨峰ー
私、カウンターが大好きで、お店の方のお仕事（作業）を見ているのが大好きなのです。
巨峰数個を丁寧に潰し、ライム半分をしぼっていました。
チラ見とかでなく、きっと凝視しているほうだと思います。（ハタからみるとぼーっとしているらしいですが 汗）
あんなにライム入ってたら巨峰に勝っちゃうのでは・・そんな心配は無用でした
一口、口に含める。お、お、美味しい〜！！！
ゆっくり鼻呼吸。ああ、甘美な感覚。（←きっと鼻息粗かったことでしょう^^;）
カクテルってこんなに美味しいものだったのか〜！
ラムベースとのこと。アルコール感はなく、本当に 巨峰以上に巨峰です
フルーツ×フルーツ×ベース×・・・ カクテルは無限なのね〜！なぜか感動！
次々いきたいところですが、なにか一つ、自分の基本にできるようなカクテルがあったらいいな
なんてお話しているうちに、サイドカーをおすすめいただき、注文
おお、これも美味しい！ とても芳醇な とても大人なかんじ
こちらのお店ではコニャックを使っているとのこと。どうりで・・・ ってわかってないくせに^^;
ぜひ、自分に取り入れたいカクテルです。
最後に大好きなマリブをつかった１杯。
自宅カクテルもおすすめしてるんですよ もっと気軽に にこっ ですって^^
遅い昼食だったとお伝えして、出していただいたのが
「洋梨にクリームチーズを生クリームでのばしたもの」。
ほう〜！シンプルで美味しいです。あ、火を入れればシブーストとかもありますね
生は考えたことなかったな〜 生はいいなァ、生は
この日、私がいる時間、他のお客さまは来店されず、またもやマスター独り占め（^-^）
いろいろなお話を聞かせていただき、とっても楽しかったです！ とても勉強になりました。
教えていただいたお店にも行こうと思っています。
座り心地よい椅子 とテーブルの関係（高さ）が最高でした。
初めてのくせに長居させていただきましたが、リラックスできました。
シェーカー振る姿がもっと見たかったので、また行きます！