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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
隠れ家、すすきのビストロ。
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マグナム!!
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お魚、見えるかな!?
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ミルクラムのすね肉♪
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2015/08/03 更新
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シャンパーニュ
おすすめワイン
鮮魚のカルパッチョ
石田めん羊牧場のミルクラムのすね肉
とっても美味しい、楽しい、素敵なお店です！
突然チャンスができ、訪問しました。
無機質なかんじのおしゃれな店内。
笑顔が素敵なソムエールさん。
まずは、泡ですか？
え？ なんで最初は泡だと知っている…？
では――― 開けますかマグナム！
ええっ！！！
まろやかで、美味しいですよ〜！ ^-^
いろいろ説明してくださり、おすすめ上手 笑
たしかにそんな機会もないことだし、いただいてしまいました。
うーん美味しい！
写真映さないのですか？ ^-^
あ、はい、映しますね^^;
とってもチャーミングなソムリエールさん。
今日は彼女ペースにおまかせしよう 笑
お魚はイワシのカルパッチョ、もちろん最高！
お肉はおすすめのミルクラムのすね肉。
こちらはいつもあるメニューではないとのこと。
よし、ここは隠れ◯ャートルズのわたし、食べてみようじゃないですか！
私のなかの「ミルクラム」。
ミルクしか飲んでいない乳飲み子 ←当たり前か…^^;
まだ、お肉と脂肪とかもしっかり分かれていないので、しっとり柔らかいのかな…
なんて感傷に浸りながらも、骨にかぶつくわけで ^^;
焼き加減が最高なんです！ 自分のペースでゆっくり味わう。
若干緩やかに余熱で温まるんだと思います。 ほんのちょっとですよ。
シェフのお話しですと、「取り分けて」出すことが多いとのこと。
そうですよね、その方が上品ですし、ひとりじゃなかったら私もそう頼むと思います 笑
でも、一番美味しいところを好きなようにいただけて、とっても嬉しい♪
それをわかってくださるお店の皆様のあたたかいこと ^^
私が、シェフが以前働いていたお店に行ったのは、シェフがまだそのお店に来る前だったこともわかり、
ひとつすっきりしました。ちょっと気になっていたんですよね。
もう一杯いただいたイタリアのワイン。
美味しかった〜！
なんだか、イタリアのワインで美味しいものにあまりあたった覚えがなく、
というか、美味しいものはいっぱいありますが、一定を大きく越えてくることがないというか、
経験が少なく申し訳ないのですが…などと、正直に申し上げますと、
金田夫人も「私も〜」 一同爆笑！
いただいたワインは、一定を大きく越えてきましたよ ^^
いろいろなお話も聞けて、楽しかったです！ そして、とっても美味しかったです！