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パッタイ
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パッタイ拡大
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サラダとトムヤムガイ
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ジューシープラー
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カオマンガイ 旨すぎ♪
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再訪２０１２．０５
あら〜久しぶりだね、と軽くご挨拶いただき、ランチで来店＾＾確かにお久しぶりでした。
グリーンカレーを注文しましたが、辛さが選べるようになっていました。
ここのグリーンカレー結構辛めなんですが、ちょっといつもより１ランク辛くないものを注文してみました。
あー、ちょっとこれは甘いです＾＾；
甘甘辛。
とろみも付いているので、違うかもしれませんが、辛味はそのままで、ココナッツパウダーを足しているのでは？
なんて思ってしまいました。
市販のものに似てしまうので、やはりここは規定値のものをハーハー（汗）しながら食べるのが私は好きかもです。
最近、久しぶりに岡本ラーメンをいただきました。
昔、近くにボラボラさんがありました。そこのサラッとしたグリーンカレー、めっちゃ好きでした。
千太さん営業終了してしまったのも今日知りました（遅っ ーー；）
なんか、しみじみしてきました。
再訪2011.3
ランチでおじゃましました。
今回はジューシープラー。
白身魚のピリ辛炒めのような。
他のお客さまが「たら」かい？と聞いていたが、違うらしい。
むつ系？の、もうちょっと締まっていて、旨みがあるお魚？でした。
こちらも、最初はからっ！て思うんだけど、魚をくずしながらタレに絡めて食べると、
この上なく幸せ、なくらいおいしいです。
2010.8
琴似高田屋さんのお隣りのﾋﾞﾙの2F奥にあるタイ料理のお店です。
わたしとしてはちょっとお高い･･･のでしょっちゅういけないのですが、お気に入りのお店です。
ついついまた食べたくて行ってしまいます。
今回はパッタイ（タイ風焼きそば）です。800円です。辛くありません。
トムヤムガイ、サラダ、飲み物またはタピオカココナッツがつきます。
当然タピオカを選択です。
トムヤムガイはトムヤムクン（エビ）の鶏肉バージョンで、辛旨です。
酸っぱいといわれますが、”酢”ではなくレモンみたいなすっぱさ。さわやか。
他店ではココナッツが入っていることもありますが、ここは入ってないです。
ビーフンを幅広にしたというか、フォーの幅を3mmぐらいにしたもので、
粗ピーナツがうえにはエビや野菜、卵が入っていて、上には粗ピーナツがかかってます。
味は甘じょっぱく、うまく表現できません。でも、この味大好き！！この味はチャーハンも同じかな？
卓上調味料として、ナンプラー・フレーク状唐辛子・砂糖・粗ピーナツもやってきます。
ナンプラーも市販されているものよりクセがやわらかく、（←ここ大事）
ピーナツ増量、唐辛子をちょっと振って食べる。旨～！！
あと、私オリジナルの食べ方なんですが、このお店のサラダが一番辛いのかも！なんですが、
このサラダをパッタイに投入！！
これで、甘味がおさえられ、辛味が加わり、これがまた旨～！！
ここはグリーンカレーやレッドカレーもすごくおいしく、
グリーンカレーは数件でしか食べたことはないのですが、
ここのお店の味は洗練されていると思います。
夜みんなでお邪魔したとき、まだお客さんがきておらず、
大丈夫なのかな～？このお店、なんておもっていましたが、心配することなかれ。
平日でしたがものの数分で満席に。しかも１００％女性でした（笑）。
夜メニューのプッパンポンカリーも最高においしいです。
以前、ナンプラーがいいですねーと話を聞いたら
シェフがいろいろ使ってみて一番美味しいと思っているもの使っているんです、と聞きました。
私はこの一言で感動！
おいしいと思って使う。これって私はすごいことだと思います。