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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
隠れ家、インドカレー屋さん。
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色鮮やか！美しいミールス
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ミールスの解説 ^^
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2015/04/23 更新
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ミールス １６００円 （ドリンク付きです）
美味しいです！
こちらは北インド料理と南インド料理がいただけるというお店です。
北はターリー、トロみがあるカレーやナン。
南はミールス、スープカレーやドーサ。
同じインドでも、
地域によって季節や湿度、宗教や歴史背景なんていうのもぜんぜん違ったのでしょうね。
内陸部は砂漠だったり、水も貴重だったりしたのかな――
お店はほぼ満席で、２Fにいても下からの声が聞こえてきます。
１Fがどうなっているかわかりませんが、なにやら賑やかです。
内装はシンプルで外国ちっく。 人が周りいても気にならず、素敵な空間です。
先日、別のお店でもミールスをいただいたので、こちらでもミールスを。
カレーはスリニワスマトン、飲み物はラッシーをお願いしました。
辛いとありますが、びっくりするほど辛いわけではなく心地よい辛さでとても美味しい♪
マトン食べたいけどそんなに辛いのか〜…って思ってる方、
よほど辛いのが苦手でなければ、是非チャレンジしてみてください！
ヨーグルトやチャツネなど、自分仕様にカスタマイズしてマイルドにもできますよ ^^v
小さな器を一旦お皿の外において、パパドを一口味見。
うん、軽い食感、香ばし旨。半分をご飯の上でグワシャと崩します。
プーリ。私は初めて食べます。
薄ーいナンを揚げているような？ あ、トルティーヤ？ いや、わからん
ぷーっと膨らんでいて、最初はパリっとしていて、時間が経つともっちり。
塩がきいていて、美味しい！ 気に入りました〜♪
さて、始めます。
小さなカトリの中身を大きなお皿に移していきます。
最初はなにげに素材同士が混ざらないように、ご飯で結界を作りながら ね 笑
あ、スープは量が少なくなってから投入します。
半分ぐらいまではカトリのままスプーンでいただきます。
最初から全部入れると、全部その味になっちゃいますものね 笑
マトンのカレーにヨーグルトを合わせてみようかな…とか、
更に、ミントチャトゥニ（いわゆるチャツネね）を混ぜてみようかな…とか、
野菜をスープに浸して食べてみようかな…とか。
予測と想像力。 どんな味になるのかなとか、想像するのが楽しくて。
そして 創造される味は無限大。 小宇宙。
楽しー！ 美味しいー！ （^０^）
一口ずつの量で、完璧に混ぜる。コレが美味しい秘訣と確信。
（ 混ぜて更に美味しなることを覚えたのはデリーさんだったけど^^； ）
これは、私の食べ方です。 皆様もご自分の食べ方で、ご自由に楽しんでくださいね♪
私はまだ手では食べたことがないのですが、次回はチャレンジしたいと思います ^^v
瞬間辛いもの、じわじわ辛さ続くもの、穏やかなスープ、
サイドディッシュの甘辛チキンやコリコリした野菜炒め、
アクセントのチャトゥニ（チャツネ）…
味覚や食感がとても刺激的で、脳にも刺激がくるかんじ。老化防止になるかしら？ 笑
ライス、サンバル、ラッサムはおかわりできます。
単品メニューやデザートもありますよ〜！