you-oneさんが投稿した道玄（東京/高田馬場）の口コミ詳細 [食べログ]

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道玄高田馬場、西早稲田、下落合/ラーメン

1回

夜の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/11 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

芳醇な醤油ラーメン！

雨の高田馬場。
早稲田通りから脇道を入って行って、やや閑静な場所にあるお店です。
駅からは、歩いて2〜3分程度と立地は良さそうですが、
存在を知らないとなかなか訪れそうにない、微妙な位置関係かな。

店内は、清潔感があり、ゆったりとした時間を感じさせてくれる落ち着いた雰囲気。
店員さんの接客も入ってから、出るまでとても好感が持てましたね。
久しぶりですよ、気をつけてお帰りください、なんて言われたのは･････
ただ、軒先は雨の日にはちょっと不便さを感じちゃうかな。

人気No.1と書いてありますし、醤油ということで、
奥出雲森田醤油らーめん（￥780）をいただくことにしました。
注文時にふいにトッピングはと聞かれてしまい、
何かつけないといけないかな〜と勝手に思ったりして、
何故か、ライス（￥120）をオーダーしておりました。
メニューに京都のお米で一般人には入手できないようなことが、
書いてあったので、ついつい飛びついてしまいました。

らーめんは、かなり醤油が前面に！
醤油の芳醇な香り、味が存分に味わえるスープになってます。
鯛出汁ベースがより一層、和風テイストといった感じがいいですね。
麺もモチモチ感があって、スープとの絡みもまあまあといったところ。

チャーシューは、注文が入ってから中華鍋の鍋底で熱を入れてるようです。
特に焦げめをつけるということではないみたいですが。
味は、うっすらと感じる優しい味付けですが、
逆にスープの邪魔をすることもなくいい感じですね。

さて、思わず頼んだライスは旨いです。
ラーメンライスとしてのレベルでいえば、かなりのもの。
この値段で、これだけのものを出してくれるなら絶対有りだと思いますね。

醤油らーめんもなかなか美味しいとは思いますが、
どうしてもご飯の費用対効果の素晴らしさの前にやや存在感が薄くなっちゃったかな。
まあ、たまには脇役に食われちゃうこともあるでしょう！

ラーメンは他にも塩、白湯と揃っているようですから、
機会があれば試してみたいなとは思いますね。

それはそれで、「麺創房　玄」というお店が新宿にオープンするです。
元は麺家一正、その跡地に入るようです。

　汁：芳醇な醤油スープ
　麺：やや中太のちぢれ麺
　具：チャーシュー、もやし、白髪ネギ、水菜、揚げネギ

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2009/11/17 更新

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