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1回
夜の点数：4.5
2010/07 訪問
夜の点数：4.5
見事な復活劇、今後ますます楽しみです！！
2010/07/17 更新
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久しぶりに西新宿界隈にやって来ました！
新宿界隈でも最近では、懐かしさを感じるところですが、
さすがに西新宿界隈となると、懐かしさは比べもんにならないですね。
新宿では、一番歩き倒した街ですから！
さて、何故に西新宿へと来たのかというと、
以前ボヤ騒ぎにより、長らく休業を余儀なくされていた凪がこのほど復活！！
装いも新たに、店名も微妙に新たに再開したということで突撃する為。
ちょっと早めの夕食タイムということで、先客は2名ほど。
スタッフは女性だけというスタイルは、維持しているようですね。
券売機をみると、ほとんどのメニューは×ですな～。
このへんは、まだまだこれからの楽しみということですね。
ということで、味玉特級中華そば（￥800）をいただくことにしました。
店内を見てもレイアウト的には大きな変化は見当たらないですね。
変わったのは、お冷のサーバータンクを頭上に設けたことかな。
カウンター廻りがどうしても手狭な感じですから、空間の有効活用と思いますが、
なかなか大胆な配置というか、あのチューブは微妙だな！
ちょっと手元狂って、水打ちまけられたら大変でっせ。
サザンのライブみたいに軽〜い水浴びになっちゃいそう（笑）
なんてことを思っていたら登場です。
情報通りに蓋が無くなっていますね。
スープは、煮干のエグミを感じさせない仕上がりで、かなり旨いです。
さらにタマネギとの相性も抜群じゃないですか、食感も楽しめていい感じ。
一反もめんの上に盛られた一味を溶かすと、またまた味に変化が加わってナイス。
麺もやや細めな感じですが、スープとあってますね。
食感もなかなかいいですし、よくスープと絡んでいる感じでバランスがいい。
どうやら、前回は、無かった一反もめんが入っておりますね。
ソフトな食感を楽しめますが、ややかたさを感じる部分があって、勿体ない。
チャーシュー、味玉もなかなかいい味は出していると思います。
以前も悪くはなかったとは思いますが、何て言うかダンチです。
いや〜、マジでやばいくらいに数段パワーアップして帰って来ましたね。
（まあ、好みで前のほうがいい人もいるでしょうけど）
お帰りなさいとしか言葉はありません。
本当に見事な復活劇かと思いますよ。
何だか、西新宿を離れたことを寂しく感じてしまうほどに。
更なるメニュー展開に期待ですね。
汁：煮干醤油
麺：普通ストレート麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、一反もめん、海苔、タマネギ