2回
2025/12 訪問
変わらず旨い、和風焼豚麺！
和風焼豚麺
2025/12/13 更新
2010/12 訪問
こんなところにこれほどとは、和風ラーメンを楽しめるお店です！
交通会館の地下にあるラーメン屋さんです。
交通会館は、少なくとも3ヶ月に一度の頻度で訪れるところ。
この中にある眼科にちょくちょくお世話になっておりますのでね。
そんなこんなで、前からこちらの存在は知っており、
また食べログで評価がいいことも当然知っていた次第です。
ただ、なかなかタイミングがあわずというか、
有楽町は乗換駅でいつでも行けるっていう気もあったし･････
何だかうまいことチャンスが巡って来たので、
本日、満を持して、行ってみることにしました！
券売機で食券を購入。
本日は、和風焼豚麺（￥850）をいただくことにしました。
ちょうど厨房真横の席に着く。
じっくりとご主人の手際が見られます。
麺の湯切り、スープへ投入、トッピングの盛付けと。
お世辞にも繊細、丁寧とは言えないが、
動きに無駄はなく、少々のことにとらわれない大胆なお手前。
これはこれでいい、何だか許せちゃいます。
スープは、和風でやさしい味。
やさしい中にもしっかりとした味が主張していて旨いです。
微かな柚子の香りも絶妙なさじ加減ってところ。
麺は、やや細めの軽いちぢれ麺。
茹で加減もほどよく、スープとも良くあっている。
チャーシューは、かなり大きいのが三枚。
肉も脂も簡単にほぐれる柔らかで、味もしっかりとしていて、
こりゃ、旨いです、かなり好みなチャーシューです。
スープ、麺、具とバランスのとれた一杯。
これほどとは思いませんでしたね。
いやーー、本当に旨いラーメンです。
結局、すんなりとスープを全飲みしちゃいました。
すごく便利な乗換駅にこんないい店があると助かる。
これからもちょくちょく利用させてもらいますよ！！
って、言うか、もっと早く来れば良かった･････
汁：和風
麺：細めちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、玉子、三つ葉、ネギ
2010/12/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
有楽町で喰い散らかし！
【再訪：2025.12.11】
交通会館の地下にある人気店。
なんやかんや、15年ぶりの再訪となります。
店頭の券売機で食券を購入。
和風焼豚麺（￥1000）をいただくことにしました。
前回から150円up。
タイミングよく、並びもなく、すんなり着席。
少し待たされて登場です。
スープは、和風でやさしい味。
やさしいながらもじんわりと広がる旨み。
すっきりして飲みやすく美味しい。
麺は、やや細めの軽いちぢれ麺。
茹で加減もほどよく、スープもしっかりと絡む。
スープ、麺とバランスよく、相性がいい。
チャーシューは、かなり大きいのが三枚。
肉も脂も簡単にほぐれる柔らかで、味もしっかりとしていて、
相変わらず、旨い焼豚です。
相変わらず、スープ、麺、具とバランスのいい一杯。
いやーー、変わらずの旨さですね。
汁：和風
麺：細めちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、玉子、三つ葉、ネギ