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1回
夜の点数：4.0
2011/02 訪問
夜の点数：4.0
油そば、評判通りの旨さ！
改装後
2011/09/13 更新
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【2011.9.13：再訪】
松戸で喰い散らかしです！
8月に店内を改装するということでしばしの休業。
宿題となっていた油そばは改装後にと待っていたところ。
ということで、本日満を持して再突撃です。
外観も綺麗になっている感じかな。
どこか微妙に変わっているようです。
さて、店外待ちは一人だけ。
並んでいると店員さんが事前にオーダー取りにやってきます。
温玉油そば（￥850）の普通盛りをいただくことにしました。
店内は随分広くなって、客席も増えた様子。
空調もバッチリなようで、涼しくて快適です。
それほど待たされることもなく席へ。
そして、事前にオーダーを通しているので、
これまたあまり待たされることなく登場です。
タレは見ためはこってり濃い感じかな〜。
もっと油っぽさを感じるかと思ってましたが、そうでもない。
ほどよくコクと旨さがバランスをとり美味しいです。
思ったよりもスルスルといけちゃいます。
これなら大盛りくらいなら余裕かも。。。
麺は、極太の麺。
ツルッとしたのどごしにモッチリとした食感ががいい。
タレとのマッチングがかなりいいですね。
トッピングはチャーシュー、メンマ、温玉、海苔、鰹節、ネギ。
なかなかタップリと入っていて食べ応えがあります。
その中でも、やはり何と言っても温玉がいい。
かき混ぜた時の全体を繋ぐ役目を担っており、
温玉は外せないような気がしますね。
いや〜、さすが評判通りに旨いです。
割りスープをいただいてみました。
スープというよりドロドロのポタージュって感じ。
割りでいただくと、普通に濃厚豚骨魚介のラーメンぽくなるかな。
これはこれで美味しいですが、
個人的には本当に少量加えるくらいが良さそう。
・････
ラーメン派として、何と申していいのやら。
こちらでは間違いなく油そば＞らーめん。
そんな感じであります。
【2011.2.8：初訪】
総合☆3.5 料理・味☆3.5
松戸での喰い散らかしです！！
松戸というと、およそ10年前ほどになりますが、
2年半ほど仕事でお世話になっていたことがありまして、
10年振りくらいの訪問です、懐かしいですね。
あの頃は、ここまで有名なラーメン屋はなかったですね。
それなりにラーメン屋はあったと思いますが････
何はともあれ、今月より松戸市内でぼちぼちお仕事となり、
どうにか都合つけて、松戸駅周辺を中心に攻めてみようかと。
その記念すべき、第1弾として、選んだのがラーメン二郎 松戸駅前店。
意気揚々と向かったものの、「都合により休業」の貼紙。
･････ふ、ふられた！
泣いていても仕方ない。
と、とにかく、次なるお店を。
ん、「とにかく」、･････兎に角、か。
ベタすぎて申し訳ないです。
遅かれ早かれ行くつもりでしたし、行ってみることに。
さすがに有名店、行列が出来てます。
並んでいると、店員さんが事前のオーダー確認。
こちらでは、どうも「油そば」が有名のようなのです。
ただ、自分の中での序例としては、
ラーメン＞つけ麺＞油そば
という感じでもありますし、まあ、つけ、油そばは追々ということで、
ラーメン（￥750）の普通盛りを選択。
ついでにチャーシュー増し（3枚）（￥250）をプラスです。
券売機で、後追いの形で食券を購入。
普通でも麺量が茹で前で250gとのこと。
なかなかのボリュームであろうと思うので、大盛りやライスは自嘲です！
事前にオーダーを伝えてるあるので、
席に着いてからは、それほど待たされることなく登場です。
スープは、動物系と魚介系のダブルスープ。
動物系が結構ズッシリとくる感じですが、くどさがなくいいですね。
魚介も負けずに主張していて、いいバランスを作り出している。
粗挽きのペッパーがとてもいいアクセントになっていて、
卓上にも置いてあるので、好みで追加するのもアリですね。
麺は、自家製の太麺。
もっちりとした食感で、ややソフトな歯応えといったところ。
ボリュームもあって、かなりお腹にきましたね。
太さの割りには、麺そのものの存在感がほどよく抑えてあるというか、
スープと麺とのバランスをよく考えられているかと思いますね。
チャーシューは、薫製されたもの。
ロースト系で、肉の旨味が味わえてなかなかです。
さすがにレベルの高い豚骨魚介系ラーメンだと思います。
こうなると、油そばも評判通り期待できそうですね。
さて、次の機会の時はどうするかな。
順番通りにつけといくか、いきなり油そばか。
どっちにしても楽しみではありますね。
汁：豚骨魚介系
麺：太めのストレート麺
具：チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ