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1回
昼の点数：4.0
2011/08 訪問
昼の点数：4.0
やっぱりチャーシューメンが喰いたかったな！
2011/08/17 更新
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西日暮里で喰い散らかしです！
平日だと営業時間が昼だけというハードルの高さ！
それゆえになかなか訪問する機会がなかったお店ですが、
本日、何とか都合がつきそうなので突撃してみることに。
西日暮里駅から道灌山下交差点へ。
T字の交差点を右折して不忍通りを200ｍほど進むと到着です。
その先には、行列店のつけめんTETSU 千駄木本店がございます。
この暑さの中、遠目からでも行列が分かるほど、流石ですね。
それはさておき、
開店時間ちょっと前に到着すると、並びなし！
というよりシャッターが下りており、貼り紙が・・・・・
夏休みか？と嫌な予感がしたが、
よく見ると、今週は開店が12時からとのこと。
そんなことなら無問題。
ただ、暑いので並んで待つのもツライので、
近場のクーラー効いているところで時間潰し。
開店ちょっと前に戻ると、10名程の並び。
ちょっと油断しすぎたか、と言っても一番目指してる訳でもないしね。
店内待ちが2名、外待ちじゃないだけ良しと。
ようやく順番がきて、カウンター席の一番奥の席へ。
着席しようとすると、奥さんからチャーシューメンは出来ないとのこと。
正直、チャーシューメン狙いで来ていたいので、ショック！
まあ、仕方ありませんね。
ということで、醤油ラーメン（￥840）をいただくことにしました。
少し待たされての登場です。
スープは、混ぜずにいただくと醤油の甘みをほどよく感じさせるもの。
揚げニンニクやチャーシューと混ざり合うほどに深化していくといったところか。
いや～、嵌れば確かに癖になりそうなスープ。
じんわりと広がるコクがほどよく染みわたり美味しいですよ！
久しぶりに全飲みしちゃいましたね。
麺は、普通のちぢれ麺。
スープほどのインパクトはないが、絡み具合はよさそう。
ただ、どちらかというと脇役といった感じでしょうかね。
チャーシューは、かなり肉厚で大振りなサイズ。
とても柔らかくて、箸で掴むとホロホロと崩れるほど。
噛むと肉の旨みが広がって、これは美味しいです。
やはり、もっと肉を喰いたかったと思わせられますね。
こうなると、返す返すもチャーシューメンが喰いたかったな。
塩もかなり評判が良さそうですから、
機会があれば、塩のチャーシューメンを狙って再訪かな。
汁：醤油
麺：普通のちぢれ麺
具：チャーシュー、もやし、揚げニンニク、ネギ