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1回
昼の点数：4.0
2012/04 訪問
昼の点数：4.0
鶏白湯に細麺があう、あおさもあう！
2012/04/24 更新
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辻堂で喰い散らかしです！！
本日は、茅ヶ崎の一つ手前で下車。
ほとんど駅前に立地する評価の高いお店です。
開店直後であるが、なかなかの客入り。
残り2席のカウンターに運良く滑り込みです。
ホール担当の女性店員がテキパキ捌きます。
こちらは食券制ではなく口頭注文なので、
大人しく順番を待っていればOKみたいですね。
なんて、ちょっとした待ち時間というか、
注文を考える時間が出来てしまうと色々迷うところ。
「全部のせ」のせも気になる、「角煮」も気になるが、
結局は、チャーシューらーめん（￥950）をいただくことにしました。
麺はかためでお願いしました。
「あおさ」や「からし」等も気になったが、
初めてなのでどちらも次回以降にとっておくことに。
回転が割と良さそうなので、
思ったよりも待たされずに登場です。
スープは、ほんのり黄金色した鶏白湯の塩。
何ていうか、まさしくクリーミーといった口当たりがいい！
ほどよい鶏の旨みが感じられて美味しいです。
塩の加減もとてもよくて飲みやすい。
何だかんだで、結局全飲みしちゃいました。
麺は、とんこつラーメンのような細麺のストレート。
これならバリカタでもよさそうでしたね。
細麺とスープの相性はどうかと思いましたが、
これがことのほかいい感じで、絡みもよくていいですね。
替玉ができるのもいいですね。
チャーシューはやや小ぶりだが、肉の味がしっかりと味わえて旨い！
あおさが風味といい、確かにこのスープにあってる。
もっとどっさり入れても良さそうなのがよく分かりました。
見ためちょっとかなりシンプルな感じだが、
旨さが詰まった一杯に納得、満足のひとときでした。
まだまだ再訪のチャンスはあるので、
あおさやからしや色々楽しんじゃおっと！！
汁：鶏白湯の塩
麺：細めストレート麺
具：チャーシュー、あおさ、ネギ