無料会員登録/ログイン
閉じる
この口コミは、you-oneさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：3.0
2012/05 訪問
夜の点数：3.0
ザラつきのあるこってり鶏白湯、個性的ではあるが･････！
2012/05/19 更新
エリアから探す
開く
閉じる
ジャンルから探す
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【初訪：2012.5.18】
柏で喰い散らかしです！
食べログの情報だと店舗の位置が間違っているみたい。
たまたまラーメン本に掲載されていて、
正確な場所を知ることができたので行ってみました。
店頭には「鶏による鶏だけのお客様のためのらーめん」とか。
店内の壁には本棚があり、結構な漫画本が揃えてあります。
ちらっと背表紙を見たところではラーメンを題材にした漫画が多かったかな。
さて、こちらは食券制ではなく口頭注文後払い方式。
メニューは、ラーメンとつけ麺で、それぞれ醤油、塩という構成。
とりあえず、肉鶏麺（￥890）の塩をいただくことにしました。
ちなみに鶏麺は「けいめん」と呼ぶみたいです。
スープの濃さを選べるようです。
こってりの極（ごく）かあっさりの斬（ざん）となってます。
まあ、当然こってりの極をチョイスです。
ちょっと待たされての登場です。
スープは、トロッとしてザラつきのある濃厚鶏白湯です。
まさに鶏の旨み、エキスをこれでもかと閉じ込められた感じ。
ザラつき感が鶏を余す事なく使っている証拠か。
まさに鶏による鶏だけのといったところでしょうかね。
本日、仕事の関係で昼飯を食べ損ねてしまい空腹状態。
そんな空きっ腹に沁み渡るというか響きますね。
前半は、なかなかの旨さでいけてたが、
ただ、味がかなり濃いので、だんだん飽きが・･･･
麺は、細めのストレート麺。
店内には菅野製麺所の銘札が飾ってあります。
このスープに細麺って思ったが、割と合ってるかな。
デフォでもかたさは悪くなかったですが、
もう少しかための方がこのスープにはよりいいような。
チャーシューは鶏ですが、味付けが濃い。
大概の鶏チャーシューはあっさり味付けが多いですが、
まるで煮物のように色付いたもので、角煮の鶏バージョンって感じ。
好みが出るかもしれないが、個人的には好きなやつです！
細めにカットされたキクラゲ、ネギ、水菜。
濃い〜スープへのアクセントになるであろう脇役たち。
ただ、この極（ごく）スープの前では成す術無しか。
口直しにお茶ならぬ和風だしがついてます。
このスープの後では、確かにホッとさせてくれます。
でもそれに加えて大分お冷やもいただきましたけどね。
機会があれば斬でも試してみようかな！
汁：鶏白湯の塩
麺：細めのストレート麺
具：鶏チャーシュー、キクラゲ、水菜、海苔、ネギ