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1回
夜の点数：3.3
2014/09 訪問
夜の点数：3.3
辛さや痺れよりも甘さを際立って感じられる辣椒麺！
2014/09/26 更新
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柏で喰い散らかしです！！
【再訪：2014.9.25】
２年ぶりに再訪してみた。
辣椒麺（￥700）をいただくことにしました。
味は、醤油と塩から選べるので、醤油を選択です。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、ガラ醤油をベースにして、
辛み挽肉、香ばしい感じの辣油が表面を覆う。
ビジュアル的には、辣椒という名にピッタリ、
なので辛さと痺れがくるのかと構えながらいただく。
すると、全然こないんだよね。辛さも痺れも。
ベースのスープが結構甘めに仕上がられているので、
甘：辛：痺のバランスが６：３：１、いや８：２：０といってもいいくらい。
大辛とメニューにあったが、私の中ではピリ辛未満。
それに痺れる感じが全然なく、拍子抜け。
麺は、中細のちぢれ麺。
スープや具材との絡みもよくて、なかなかですね。。
メンマは、コリッと歯応えのある食感。
シャキッとして彩りもはえる青菜がいいアクセントに。
一言でいうなら、担々麺風の醤油ラーメンって感じでしょうか。
大辛というメニュー表記や提供時の見ためからすると、
いただくとアレって辣椒はどこいっちゃったのという感想。
汁：醤油
麺：中細のちぢれ麺
具：挽肉、メンマ、青菜、白髪ネギ
【初訪：2012.6.1】
「シンプルであっさりなとり拉麺は意外といける！」
こちらのお店は先週突撃を試みたが、
開店時間過ぎてもシャッターが上がっておらず。
ということで、気を取り直して再アタック。
お店は、駅前から伸びるバス通り沿い。
以前、行ったらーめんのフーサワより駅より。
脇道に入ってすぐのところにあります。
拉麺は、醤油、塩、味噌の三種。
いつもなら醤油を選ぶところですが、
今回は、塩のとり拉麺（￥650）をいただくことにしました。
ちょっと待たされての登場です。
スープは、あっさりとした塩味。
しょっぱすぎない塩の塩梅はなかなかです。
こういった系統のスープだと最後のほうは、
スープが雑っぽい感じになってくるのだが････
最後までそれほど変わらずにいただけるのもいいかな。
麺は、中細のちぢれ麺。
茹で加減もよくて、歯応えもほどよく感じられる。
ボリュームも割とある感じでなかなか。
スープとの絡みもよく、相性はいいですね。
鶏チャーシューは、結構しっかりめに味付けされていて美味しい。
よく淡泊すぎちゃうことが多いが、ここのはかなり好みかな。
それに青菜とネギ。
かなりシンプルであっさり、CPも割といいですね。
思ったよりもいい感じの一杯かと。
再訪する機会があれば、
辣椒麺っていう大辛でもいってみるかな。
汁：塩
麺：中細ちぢれ麺
具：鶏チャーシュー、青菜、ネギ