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1回
夜の点数：4.0
2012/11 訪問
夜の点数：4.0
鶏と魚のダブルスープに自家製麺、特徴あるわんたんの組合せがいい！
2012/11/27 更新
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竹ノ塚で喰い散らかしです！
本日の夜ラーメンは竹ノ塚です。
実家が草加なので、比較的知っているエリアなのだが・・・・
竹ノ塚は各駅しか止まらないので、これまで下り立ったことがない。
（東武線利用者しか分からないことですが・・・・・）
なんていうか、意外と近くて遠いところって感じですかね。
駅東口のロータリーの左手の機構住宅のある街区。
そのちょうど裏側にこちらのお店はあります。
時計廻りでも反時計廻りでもどちらでも、
建物沿いというか通り沿いを進めば辿り着けます。
店内の券売機で食券を購入。
こちらはとりの塩らーめんが名物とのこと。
その中でも自慢の一品が、わんたんとり塩めん（￥800）らしい。
ということで、こちらをいただくことにしました。
ちょっと待たされての登場です。
スープは、鶏に煮干しを加えたダブルスープ。
鶏と煮干しのバランスがよく、塩加減もうまくはまっている。
スッキリとしながら、旨みが感じられて旨い。
麺は、細めのストレート麺。
店頭の入口脇に自家製麺室があって、製麺している様子。
確かに細麺だがしっかりとした歯応えがあってなかなか。
スープと麺との絡みもかなりいい感じです。
鶏チャーシューはやわらかくて旨さがあって美味しい。
淡白すぎないほどよい味付けがいいですね。
メンマは、手が込んでいるようで、柔らかな食感がいい。
味玉もじんわりと黄身まで味がしみていてグッド。
かいわれとネギのシャキッとした食感、
アクセントにもなり彩りでも鮮やかでいいですね。
わんたんは、餡がかなりもっちりとした食感。
食感が特徴的だが、しっかり肉の旨みが味わえて旨い。
とてもまとまっていてバランスがいい。
それにボリュームもしっかりとあってなかなかのもの。
トッピング類もそれぞれ丁寧な仕事ぶりが見受けられ、
それらを存分に楽しめる一杯じゃないかと思います。
他にも「違いが分かる人」に醤油らーめんや「こってり好きに人気抜群」の特濃らーめん
どちらとても気になるところです。
今度、機会があればどちらか試してみよう！
汁：鶏魚介
麺：細めストレート麺
具：鶏チャーシュー、わんたん、メンマ、味玉、かいわれ、ネギ