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閉店ラーメン雷鳥茅場町、水天宮前、人形町/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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夜の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
東西線沿線攻略シリーズ、２号ラーメンはバランスがよく美味いね！
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2014/06/06 更新
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茅場町で喰い散らかし！
【訪問：2014.6.3】
東西線沿線攻略シリーズです。
本日は、茅場町で前から気になっていたこちらへ突撃。
茅場町駅から新大橋通りを人形町方面へ。
高速下の橋を渡って、右折、左折すると見えてきます。
全速力で発進中です。
店内の券売機で食券を購入。
メニューは、ラーメンは、１号（あっさり系）と２号（濃厚系）。
３号（油そば）、４号（つけ麺）、それに夜限定の５号（汁なしタンタンメン）。
それに１号改といったラインナップになってます。
ちょっと迷いましたがやはりラーメン派なので、
濃厚系の２号ラーメン（￥780）をいただくことにしました。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、軽〜く粘度を感じる豚骨醤油。
豚骨と醤油のバランスがよく、濃厚ながらもキレがいい。
コクもあって、ブラックペッパーとの相性がよくて美味しい。
麺は、自家製の極太のちぢれ麺。
店頭の入口脇に製麺スペースがあり、そこで製麺しているようです。
風味がほどよく感じれられて、ややソフトな食感の麺。
スープとのマッチングもよく、いいバランスをとってると思う。
あえて、このあたりを狙っているのかなと。
チャーシューは、片面を炙ってあって香ばしい！
肉の旨みと香ばしさがほどよくなかなかです。
メンマは、極太の短冊タイプ。
食感は柔らかでサクッと歯切れがとてもいい。
ただ、一本だけ筋張ったのがあり、ちょっとハズレか。
トータルでほどよくまとまっている一杯。
何か久々に遭遇した美味い豚骨醤油の２号は結構好みです。
汁：豚骨醤油
麺：極太のちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、青菜、海苔、ネギ