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1回
昼の点数：4.0
2014/10 訪問
昼の点数：4.0
濃厚ドロドロ、こってりだけど、口当りが思ったよりもいい！
2014/10/30 更新
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新高円寺で喰い散らかし！
【訪問：2014.10.29】
高円寺駅から新高円寺駅まで続く長い商店街。
ルック商店街ですが、その真ん中より新高円寺よりに立地。
超濃厚豚骨のお店です。
オープン当時から気になっていたお店ですが、
なかなか訪問することが出来ずに今日に至った次第。
店内の券売機で食券を購入。
味玉豚骨みそラーメン（￥850）をいただくことにしました。
当初は、濃厚豚骨だったが、今は豚骨味噌へと変わっているとのこと。
最近やっている鉄腕DASHの企画である、
「世界一うまいらーめんつくれるか？」
その中で紹介された一品だというので選んでみました。
食券を渡すと、仕上げのオイルを選択。
黒オイル…黒麻油、赤オイル…ネギ辛味油の二種類。
とりあえず、黒をチョイス。
ランチタイムはライスサービスあり。
なくなり次第終了のようです。
少し待たされて登場です。
スープは、超ドロドロな濃厚そうな
説明書きによると、４種類の味噌と15種の食材をブレンドした豚骨味噌。
豚骨は、こってりながらも後味がいい。
味噌は、やや控えめながらも豚骨とバランスをとりいい感じ。
それと色々な素材が混じり合ってのザラツキ感のあるスープ。
結構、この感じって好きなんですよね。
濃厚ながらも飲めちゃう！
といっても、好みは出ると思いますがね。
麺は、中太のちぢれ麺。
モチッとした歯応えがよくなかなかです。
スープとの絡みもいい。
というか、絡むというより、纏うといった方があってるか。
チャーシューは、適度に脂があるが、
肉感がありしっかりとした食感がなかなか。
味玉は、適度な半熟加減。
味付けがほどよく結構美味しいですね。
もやしはボリューム的にはちょこっと。
存在感的には薄いね。
ネギは、シャキッと食感がアクセントに。
確かに濃厚なドロドロ、
でありながら口当りが思ったよりも優しく食べやすい。
残ったスープでご飯をいただきます。
そのままかけて、カレー粉を加えてカレー風味で。
どちらもご飯とあって美味しいですね。
汁：豚骨味噌
麺：中太のちぢれ麺
具：チャーシュー、味玉、もやし、きくらげ、コーン、ネギ