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1回
夜の点数：3.8
2016/02 訪問
夜の点数：3.8
スープ、麺、具と三位一体で楽しめる中華そば！
2016/02/28 更新
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仙台で喰い散らかし！
【訪問：2016.2.28】
よく見たら宮城でのレビューが99件。
今回のレビューが記念すべき宮城での100件目です。
なんだかんだで宮城にお世話になってますね。
ということで…
今回は、一番町四丁目商店街にあるこちらへ突撃してみました。
メニューは、基本、中華そばとつけ麺というラインナップ。
とりあえず、チャーシューメン（￥880）をいただくことにしました。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、煮干しの風味がぶわっと香る。
ガツガツこないけど、煮干しはしっかりと主張している。
表面には、かなり油が浮いているけど、それほど気にならない。
魚介の風味と醤油、ベースの動物系。
それらがバランスよくまとまっていて美味い。
麺は、中細のちぢれ麺。
厨房内の麺箱には、「矢来製麺所」とありますね。
擦れてちょっと読みづらいところですが…
つるつるっと啜るのが楽しめるのどごし感がよく、スープとの絡みもいい。
久しぶりにスープと麺との組み合わせでかなりいいコンビ。
チャーシューは、肉厚でトロっと柔らか。
脂の旨みがまじりながら肉の旨みがいい感じで味わえる。
かなり好みなチャーシューで美味いです！
メンマは、細切りタイプ。
適度な柔らかめな食感で味付けもちょうどいい。
玉子は、ふつうの茹で玉子。
海苔も意外と風味がスープにマッチ。
スープ、麺、具と三位一体。
どれも楽しめる中華そばで美味い！
100件目にちょうど相応しかったかな。
汁：醤油
麺：中細のちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、玉子、海苔、ネギ