you-oneさんが投稿したかくれんぼう (福島/いわき市その他)の口コミ詳細

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you-oneのラーメン喰い散らかし紀行

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掲載保留かくれんぼう 泉(JR)/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/04 訪問

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.1
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

後味の余韻を楽しめる醤油チャーシュー!

いわきで喰い散らかし!

【訪問:2017.4.12】

小名浜大原あたりの住宅街の中。
細くて曲がりくねった道の途中にあるラーメン屋。

まあ、ナビがなきゃ迷って諦めてるかも…
何とか、無事たどり着けて一安心です。

メニューを見ると醤油かくれんぼが気になったが…
ないみたいなので、醤油チャーシュー(¥800)をいただくことに。


ちょっと待たされて登場です。


スープは、醤油がしっかりと味わえる。
醤油の風味、まろやかさがバランスよく味わえる。

食べるごとに和風出汁のような後味が口にふんわりと広がる。
その余韻も味の一部として、飲みやすくて美味しい。

麺は、中細のストレート麺。
ツルッとしたのどごし感、ちょっと柔わめな食感だが…
スープの絡みもよくなかなかです。

チャーシューは、箸で掴むと崩れる柔らかさ。
柔らかだが、サクッとした食感、
噛みしめると肉の旨みがじんわりと広がって美味しい!

メンマは、コリッと適度な歯応え。
味付けもほどよくなかなか。
青菜がこのスープによく合ってる。

優しく旨みのあふれた醤油ラーメン。
やはり、かくれんぼうが喰いたかったな。

 汁:醤油
 麺:中細麺
 具:チャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、ネギ

  • 醤油チャーシュー

2017/04/12 更新

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