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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
醤油と魚介のバランスのいい、中華そば！
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中華そば
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肉まぶしごはん
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2017/06/18 更新
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相馬で喰い散らかし！
【訪問：2017.6.18】
本日、日曜昼ラーメンを敢行。
大遠征をしてみることに。
いわきから国道6号線をひたすら北上。
帰還困難区域を抜けて、相馬までやってきました。
道の駅そうまから脇へ入って、しばらくいったところ。
音屋HALLの一角にあるカフェの対面に建つラーメン屋です。
外観は、蔵のようなイメージでしょうか。
仙台のらーめん くろくのプロデュースのようです。
みそ中華は品切れということで、
中華そば（￥620）と肉まぶしごはん（￥200）をいただくことに。
少し待たされて登場です。
スープは、風味のよいガラ醤油。
醤油の芳醇な味わいとふんわり煮干・魚介のバランスのよさ。
あっさりながらも旨みがじんわりと味わえて美味い。
麺は、中細のちぢれ麺。
ボソッとした歯触り、適度な歯応えがあってなかなか。
スープとの絡みもよくいい感じですね。
チャーシューは、結構肉厚。
さっくりと歯切れのいい食感がとてもいいですね。
脂もほどよく肉の旨みが味わえて美味しい。
メンマは、細めで結構どっさり入ってる。
味がよく染みていてコリッとほどよい食感。
バランスよくまとまっている。
CP面からも割といいですね。
肉まぶしごはんは、混ぜご飯ですね。
細切れのチャーシューを混ぜ込んである。
味もあっさりと薄めだけど、
しっかりと噛んでると旨みがじんわりくる。
何だか分からないけど、
黒い粒が食感といい引き立ててるような気がする。
まあ、わざわざ２時間ほどかけて来た甲斐はありました。
汁：醤油
麺：中細麺
具：チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ