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1回
夜の点数：4.5
2010/01 訪問
夜の点数：4.5
沁み渡る醤油ラーメン、余韻まで楽しめました！
2010/01/29 更新
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四谷三丁目の交差点から少し四谷寄り。
脇へ入る道を少しいくとあります。
見ためは、年季の入った小料理屋風な佇まいのラーメン店です。
扉は、引戸で手動です。
ちょっと力を入れないと開けるのが大変。
お店に入るところから、年輪を感じずにはいられない何とも言えない空気感があります。
さて、昼がちょっと酷かっただけにその反動かな。
何だか、いけるだけいってしまえということから、
大盛チャーシューワンタン麺（￥1150）をいただくことにしました。
スープは、醤油ダレがいい塩梅で口の中に広がります。
シンプルな感じでありながら複雑な味とも感じられます。
何て言うか、ジワッと沁み渡ってくる旨さが堪らない。
麺はやや自分的には柔らかいかなと感じなくもないですが、
全体のバランスがいいので、それほど気にならずにいただけます。
次回は、出来たらかためでお願いしてみようかな。
チャーシューは、トロトロでいい感じです。
噛むと旨味が広がり、その味付けの濃さは絶妙なスープとの兼ね合い。
ワンタンは、餡から肉汁がジワッと広がり、その旨味がいいですね。
皮は、柔らかいですが、デロデロ一歩手前で抑えたほどよい加減！
ただ、熱々なので食べる際は、火傷に注意ですね。
どちらもあいゆずらず、美味しいですよ。
さすがに大盛りで、スープ全飲みは控えました。
けど、7割りくらいは結局飲んじゃったんですけどね。
何だか、止めようと思っても止まらないからしょうがない！
そして、店を出てからもしばらく続く口の中に広がる味の余韻！
何かホッとさせられる醤油ラーメンに出会えちゃいました。
醤油ラーメンとしては、MyBestと言えるかもです。
絶対、また来ようと思います！
汁：醤油
麺：細めのちぢれ麺
具：チャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、青菜、ネギ