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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚魚介ラーメンは、スープ・麺・具と三位一体となって美味い！
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2014/07/08 更新
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新小岩で喰い散らかし！
行っちゃいました！
本日は、一日仕事で新小岩に滞在。
当然、昼は新小岩界隈で済ませることに。
駅前で買い物ついでに昼ラーメンを画策。
まあ、一燈は通りすがりに様子見というさぐりを入れるだけ。
現場から駅までの経路から候補としたのが成竜と力。
しかし、成竜はまだ開店前、力に至っては臨時休業。
こうなると一燈に並べとでも言うのか。
並びは普通だし……
で、結局並んじゃいました。
・・・・・・・・・・・・・・・
店員さんに促されて、店内の券売機で食券を購入。
せっかくなので、特製濃厚魚介ラーメン（￥1050）をいただくことに。
並んでいる時は、直射との勝負です。
女性なんかは日焼け対策は必須な状況ですね。
そんなこんなで、30分ほどで着席。
つけ麺組がどんどん提供される中、
ちょこっと待ちぼうけでしたが、やや時間差で登場です。
スープは、軽～くとろみを感じる濃厚鶏魚介。
鶏のじんわりとした旨みに魚介のほどよい風味が合わさって美味い！
口の中では、マイルドで口当りがよくて後味もいい。
全飲みしちゃったね。
躊躇なかったくらい、グイグイいけちゃった！
麺は、自家製の中細のストレート麺。
小麦の風味が感じられ、かたさもほどよい茹で加減で食感もいい。
スープとのバランスもよく相性はさすがのマッチングかと。
チャーシューは、豚と鶏の二種類が二枚づつ。
どちらも低温調理で丁寧に仕上げられているのが食べると分かりますね。
豚は、しっとりながらも肉々しい食感と旨み。
鶏は、しっとりとした食感と旨みがバランスよく味わえる。
どちらも遜色なく美味いですね。
つみれは、軟骨がかなり細かなので、
食感は抑えめだが旨さは十分に口に広がっていいですね。
味玉はほどよい半熟加減。
トロッとしすぎず味もしみて、なかなかのものです。
柔らかで甘みすら漂うほうれん草。
海苔とネギが脇をかためるトッピングたち。
スープ、麺、具が三位一体となって美味しい。
さすがの一杯だね。
今度は、ほとんどの人が頼んでいる「つけ麺」かな。
清湯系のラーメンも気になってるんだよね。
汁：鶏魚介
麺：中細ストレート麺
具：チャーシュー（豚・鶏）、メンマ、味玉、つみれ、ほうれん草、海苔、ネギ